Мога ли да направим Полента с Грис Брашно

Терминът & quot; полента & quot; е станал малко объркващо през последните години. Въпреки, че тя се отнася до готовия продукт, думата понякога се използва за идентифициране на груби царевично брашно, от което често се прави ястието. Можете да използвате грис брашно да направи крайния ястие, но тя ще има малко по-различен вкус и консистенция от полента направени с по-традиционния царевично брашно.
Definition
<Ли>

Ако ще от традиционния определение на качамак, тогава да, можете да направите полента с грис брашно. Полента се определя като обикновен съд, направен от сварени зърна. Сервира пресни, последователността обикновено е мека и кремообразна. Полента също може да се съхранява в хладилник, за да го втвърди. След като тя не се движи, може да се нарязва на филийки и пържени или на скара. Грис брашно е брашно, направени от твърда твърда пшеница. Тя е с високо съдържание на глутен и се предлага в фини или груби смила. Грис брашно се използва най-често в пица теста и хлябове, когато придава дъвчащ или хрупкави текстура, но той може да бъде използван в полента. Световния съюз Традиция
<Ли>

Грис брашно и елда често се използват в Италия, за да качамак. В САЩ, обаче, полента е почти винаги от царевично брашно. Повечето хора предпочитат по-грубо смлени царевично брашно за качамак, който има сладък, орехов вкус, но всеки тип царевично брашно ще работи. Ако използвате грис брашно във вашето качамак, то ще има пшеница вкус, а не царевично брашно вкус. Ако свикнали небцето ви да царевично брашно полента, може да предпочетете вкуса си с тази на грис полента. Световния съюз съотношения
<Ли>

Независимо дали се използва царевично брашно или грис брашно, за да полента процесът е същият. Започнете с 1 част зърно за 4 или 5 части вода. Донеси водата да къкри и добавяне на зърното бавно. Оставете да къкри на слаб огън, докато дебели и крем, като се разбърква от време на време. Осъществяване полента е много подобен на вземане на овесени ядки, житна седем зърно или дори ориз. Трудно е да се обърквам. Ако това е прекалено дебел за вашите предпочитания, добавете още малко вода. Ако това е твърде тънка, продължи готвене или разбърква в малко повече зърно. Световния съюз Използвайте
<Ли>

Полента е най-често се сервира с месо и шик ястия като заместител на ориза, спагети или картофи. Top грис или царевично брашно полента с Маринара сос и сирене или раздвижване сотирани гъби, спанак и лук в нея. Можете дори да използвате грис полента и закуска на зърнени култури, както бихте овесени ядки. Всичко отгоре с кафява захар, мед, стафиди, мляко или малко сметана. Останалите след полента могат да се замразяват и претоплят. Добавете малко течност, ако искате кремаво, претоплят полента. Световния съюз