Поглед към повърхността на гайката. Фъстъчено черупки ще имат груба, твърда кафява екстериор. Не зелен, сив или бял мухъл трябва да присъства. Черупчести фъстъци ще имат подобен на хартия кожата, покриваща ядрото. Самото ядро ​​трябва да бъде твърда и гладка. Да не се яде фъстъците, ако мухъл се намира или гайката изглежда дребни или черно.

<Ли>

помириша ядки. Фъстъците имат силен, вкусен аромат. Rancid фъстъци ще миришат на кисело мляко или мухъл. Не използвайте фъстъци, които миришат лошо.

<Ли>

Вкус гайка. Ако не сте сигурни дали печене на ядки е все още пресен, опитайте една. Rancid ядки ще опитат кисело и горчиво. Пресни плодове ще имат кремаво, орехов вкус. Изхвърлете ядки, ако те вкус кисело или развалена.

<Ли>

Записани фъстъци, на хладно и сухо място, като хладилник. Дръжте черупчести ядки за четири до пет месеца и без шушулките ядки в продължение на една година в херметически затворена кутия в хладилника. Световния съюз