Какво се случва с устните ти, когато ядете нещо Sour

Това се случва на всеки: да вземеш нещо, цитрусови плодове, цитрусови аромат, да вземе, че първата хапка, и цялото ти лицето стяга като устните набирам в отговор. Никой друг аромат може да предизвика такава необичайна реакция. Това не е непременно отговор на недоволството дори; е страничен продукт на внезапна и интензивно стимулиране на вкусовите рецептори. От сбръчканото чело надолу към смръщи устните, лик на някой, който току-що е вкусвал нещо кисел е безспорна.
Физическа реакция
<Ли>

Това не е необходимо да се вземе ухапване от кисело храна, или дори го получи чак в устата си, за да се предизвика физическа реакция. Тя е толкова остър аромат, който просто докосва нещо кисел до върха на езика може да бъде достатъчно, за да компенсира видима реакция. Отговорът е равносилно на цяло лице кривогледство - веждата бразди, очите тясна или преса затворена, бръчиците носа и, най-забележимо, устните набирам в кръгла, стегнат малко маса Световния съюз The. Tongue
<Ли>

мънички подутини, наречени първична работа вкус пъпки се усети вкуса на нещо, сложи в устата. Това има две предимства. Тя позволява да яде, един от най-жизнените процеси в живота, за да бъде приятно преживяване, което води до повишаване желанието на животното да го направя. Вторият е сетивен процес скрининг, друг начин да се уверите, нищо погълнат е безопасно за организма. Някои зони на езика са по-в-тон с определени вкусови профили. Протеини с език клетки правят клетки по-чувствителни към четирите основни вкуса профили:. Сладко, солено, горчиво и кисело Световния съюз Стимулиране
<Ли>

се нещо кисело докосвания йонни език канали , създадена от тези вкусови-recepting протеини, те провеждат сигнали към мозъка, показващи, които да опитат група предизвиква стимулация. Проучванията показват, че тази дейност се появява най-рязко с кисели храни. Храни от трите други вкусови групи причинят йонни канали, за да се стесни, но кисели храни да ги накара да се отворят широко. Ето защо мозъкът изисква толкова малко стимулация да се знае езикът е дегустация нещо кисело. Световния съюз кисели храни
<Ли>

Езици усещат киселост, тъй като един от най-честите вкусове, срещащи се в изтекъл храна е кисело. Основната функция на чувствителността е телесна защита. Въпреки това, броят на безопасно, ако не е приятно, храни вкус кисело. Вкусът се среща естествено в цитрусови плодове, като лимони, портокали, лимони и грейпфрути. Други плодове могат да вкусят кисел или проститутка, в зависимост от тяхната степен на зрялост. Преработени храни, създадени, за да възпроизведе тези аромати да опитат и кисело, основно бонбони продукти. Вкусът е толкова приятен за някои хора, които candymakers създават много видове бонбони, че вкусът вдървено кисел, в опит да предизвика смръщи реакция. Световния съюз