Имате ли нужда да се мият Маруля преди ядене

Дали става въпрос на хиляди километри от дома си или от саксия отглеждане на балкона, зелена салата трябва да се измива внимателно, преди да бъдат изядени. Освен микробите, които растат в почвата, бактерии присъстват, която може да предизвика стомашно неразположение или нанесе тежко заболяване от Е.коли, инфекции стафилокок или салмонела. Измиване маруля не нарушава качеството или хранителното съдържание на храната
Сортове
<Ли>

Маруля е тревисто растение групирани в пет вида:. Листо маруля, Ромен или COS, стволови, crisphead и butterhead. Leaf маруля включва червено и зелено с подвижни листа маруля, където листата се образуват от основата на стъблото, точно над корените. Ромен или защото формират тесни глави, понякога се продават като сърцата на Ромен, след като по-строги външните листа са били отрязани с кола. Stem маруля, наричан също celtuse, съчетава аромата и характеристиките на двата листа маруля и целина. Айсберг включва видове crisphead и е най-често срещаният вид, продаван на пазарите, и е най-трудно да расте, тъй като тя е силно чувствителен към топло време. Butterhead форми глави, макар и не толкова здраво като айсберг, и има мек вкус и дълбоко зелен цвят. Световния съюз Техники
<Ли>

Най-лесният начин за почистване на листа, butterhead, Ромен или защото и произтичат листа от маруля е да тече вода над горната и долната част на листата веднъж отделени от стъблата. Някои хора се въртят на листа от маруля суха за отстраняване на излишната вода или поставете листата на чиста кърпа, която абсорбира водата. Айсберг има ядро ​​в долната част на главата, които могат да бъдат отстранени, като го чука по насрещен или да го удря с надежден кухненските прибори. Поставянето на марулята под течаща чешма и принуждавайки вода в главата на марули почиства от вътре на вън. Тя преобръщане и да го пусне на чиста кърпа източва останалата вода от маруля. Световния съюз Използва
<Ли>

Маруля е приятен на вкус, сурова, яде в салати, пуснати на сандвичи, яде като гарнитура или се използва като легло, за да се сервира храна. В някои култури, особено в Китай, маруля е съставка в готвена храна, с Ромен оглавяват списъка за адаптивност, тъй като листата му са по-здрави от другите видове марули. Готвене също убива бактериите или патогени върху зелена салата, особено ако температурите достигат до 160 градуса по Фаренхайт или по-високи. Световния съюз Предупреждения
<Ли>

Агенцията по храните и лекарствата е бързо да изпратим предупреждения за марулите след огнища на замърсяване се появят. Източниците на заболявания от хранителен произход в сурови зеленчуци може да идват от почвата, в която марулята расте, а манипулатор, който е замърсен с ръце или преработвателни предприятия. Вслушвайки предупрежденията FDA е добра идея, тъй като Е. коли и салмонела може да накара хората сериозно болен. Световния съюз