Как да се готви сладко бебе Броколи

Бебета броколите не е незрели глави на редовното броколи, но сравнително нов хибриден известен също като broccolini. Тя расте малка броколи цветче в края на стройна, деликатен стъбло, че може да се готви и яде кожата и всичко, както бихте аспержи. Вкусът е мек и по-деликатен от броколи и много по-мек от броколи Rabe, която има подобен вид. Бебешки броколи могат да се използват във всяка рецепта, призоваваща за розички броколи, но мек вкус се маркира, когато е леко сварени, с прости вкусове.
Нещата ще трябва
Skillet
масло или зехтин <Бразилски > сол и черен пипер
печене лист пресен чесън Световния съюз Wok
азиатски подправки
параход
лимон масло, Холандес сос винегрет или (по желание)

Инструкции
<ол> <Ли>

соте бебето броколи по себе си в масло или добър зехтин, само сол и черен пипер за подправка. Използвайте слаб огън и варете внимателно, докато тя достигне степента на нежност, който предпочитате. Някои го предпочитат да запазят малко на криза, докато други предпочитат да го смекчи.

<Ли>

Toast пресен чесън снопчета в маслото преди sauteeing бебето броколите. Използвайте много слаб огън, за да не изгарям чесъна, и премахване на трески чесън, след като съм покафенеят. Маслото ще даде лек чеснов аромат на бебето броколи, и препечени трески могат да се използват като гарнитура.

<Ли>

Хвърли бебето броколи в зехтин, и да го разпространи в единична слой върху пергамент облицовани печене лист. Печено него, както бихте аспержи при 400 градуса по Фаренхайт, с груби сол и прясно напукани пипер. Това се прави, когато стъблата са нежни и цветчето са леко запечени по краищата, около 15 до 20 минути.

<Ли>

пържени бебето броколи или по своя собствена, като страничен ястие или като част от вашата любима Asian запържена ястие. Сусамово масло, пет подправки на прах и други азиатски ароматизанти са добри комбинации с бебето броколи.

<Ли>

Steam бебето броколите, докато омекнат, и това да послужи като лек и деликатен гарнитура. Масло от лимон или Холандес сос са едновременно отлично със задушени броколи бебе, или да го връчи на стайна температура с винегрет. Световния съюз