Разлики между желета, Резервати & усилвател; Marmalade

по време на закуска, колкото сте избрали спред плодове за тост или кравайче, лесно можете да погледнете етикета на буркана да се определи, ако използвате желе, мармалад или друга форма на консерви. За да се разбере основната разлика между желета, мармалади и други консерви, трябва да разберат формата на плодовете отнема по време на подготовката.
Резервати
<Ли>

Съхрани описва храни, които са консервирани или консервирани в стъклени буркани. Резервати включват конфитюри, желета и мармалади, но те също могат да бъдат храни като кисели краставички, лютеница и други предмети. В света на плодови пасти за намазване, думата се запази е сменяем дума, използвана за конфитюри и мармалади. Резервати съдържат гелообразни плодови парченца се дължи на факта, че плодът е приготвена в големи парчета по време на подготовката. Световния съюз Jelly
<Ли>

Jelly е различна от сладка и мармалади с това, че го прави не съдържа никакви плодови парченца. Гладка консистенция Jelly го прави най-лесно да се разпространи. Това се прави чрез кипене плодове и вода и позволява на пектин да пиявица във водата. След това плодовете се изхвърля, а останалите сок се вари със захар при високи температури. Тъй като течността се охлади, тя се превръща в желе. Докато някои плодове имат достатъчно естествен пектин за желе да се образува, други плодове са длъжни да добавят пектин или желатин, които могат да бъдат закупени. Световния съюз Marmalade
<Ли>

Marmalade е ясен, желе вещество, което съдържа плодови парченца или кори. Въпреки мармалад обикновено се прави от цитрусови плодове, като портокали, лимони и грейпфрути, всички плодове може да се използва за направата на мармалад. Осъществяване мармалад е процес на тридневно където сурови плодове се накисва, варени и смесени със захар и лимонов сок, преди да бъдат сготвени отново. Полученото вещество е балансиран желе с окачени плодови парченца. Световния съюз Jam
<Ли>

Jam е плод на основата запази и най-широко използвани. Осъществяване сладко е прост процес, който отнема около един ден. Тя е изработена от готвене надолу цялата пресни плодове с добавена захар и лимонов сок. Плодът съдържа в рамките сладко все още е в естествената си форма, макар и малко променена поради процеса на готвене. Задръстване имат за цел да се запази като голяма част от естествена и оригинална аромат на плодове, колкото е възможно. Световния съюз