Как да се накисва Краставици (8 стъпки)

Макар че не винаги е необходимо - особено ако използвате най-пресните, току-що откъснати краставиците - накисване вашите краставици, преди да туршия тях може да се направи и по-отчетлива резултат. Няколко търговски достъпни накисване агенти работят в рамките на 24 часа, за да краставиците устойчиви на омекване. След накисване, вашите краставици са готови за непосредствена ецване. Ще предпочитам свеж вкус на напоена туршия над наводнения текстура, която понякога може да възникне, когато туршии не са напоени.
Което ви е нужно
остър нож
Firming агент

Bowl

Инструкции
<ол> <Ли>

Slice или половинки и кори и де-потомството ти краставици с остър нож, въз основа на вашия ецване рецепта. Повечето рецепти изискват най-малко де-засяване и подкосяване вашите краставици на филийки туршия размер.

<Ли>

Mix вода и стягащ агент в купа с лъжица, докато агентът се разтваря. Агенти включват хранителен ецване вар, наричан също калциев хидроксид, или търговски калциев хлорид или алуминиев сулфат калиев продукт. Следвайте специфичните указания, предоставени заедно с продукта за измерване и смесване.

<Ли>

Потопете цели или нарязани краставици в купа и се накисва за 24 часа.

<Ли>

Канализация на разтвора от купата.

<Ли>

Изплакнете краставиците под течаща студена вода.

<Ли>

Fill купата със студена, прясна вода. <Бразилски>
<Ли>

Накиснете краставиците във водата за 1-3 часа, за да се отстранят всички отломки решение.

<Ли>

се оттича водата и изплакнете отново.