Как мога да съхраним Праскови без тях консервната

?

Консервната праскови изисква скъпо оборудване и експертни познания, така че продукцията не се разваля. Вместо да се запази прасковите в буркани, можете да дехидратира или да ги замразява. Съхраняване на праскови ви позволява да се насладите на изобилие от количеството плодове през цялата година, така че да не се оползотворяват. При избора на праскови за съхранение, трябва да изберете високо качество на продукцията, защото запазването на прасковите няма да се подобри качеството неща.
Ви е нужно
Готварски саксии
Купички
Ice вода
Knife <Бразилски> лимонов сок
решетъчна лъжица

Dehydrator
Стъклени контейнери с капаци
херметически затворени опаковки
3 чаши бяла захар
Хладилни чанти
черпак

Дехидратирайте Праскови
<ол> <Ли>

Изберете узрели праскови без натъртвания или оцветявания. Избягвайте незрели и свръх-зрели праскови, защото те няма да вкусят като ароматно и могат да имат труден или каша текстура.

<Ли>

Изплакнете прасковите под течаща вода, за да отстраните замърсяванията.
<Бразилски > <Ли>

Bring голяма тенджера с вода да заври. Потопете прасковите в кипяща вода за 20 секунди и след това да ги охлади в купа с ледена вода. Оставете ги да седнат в ледена вода за 2 минути.

<Ли>

Плъзнете праскова кожите на разстояние. Нарязваме прасковите в равни филийки. Дръжте филийки 1.8-1.4 инча дебелина. Изхвърлете ями праскова.

<Ли>

Комбинирайте равно количество лимонов сок със студена вода. Поставете резени нарязани праскови директно в лимонов сок разтвор в продължение на 10 минути, за да им попречат да покафеняване. Махни резена праскова с решетъчна лъжица и ги отцеди добре.

<Ли>

Подредете резените върху сушене тави в един слой. Изсушава плода при 140 градуса. Продължителността на времето, ще варира в зависимост от размера на плода. Праскова филийки могат да вземат до 36 часа, за да изсъхне напълно. Обърни прасковите над след 3 до 4 часа.

<Ли>

Тествайте прасковите за сухо. Махни две или три прасковени филийки и ги оставете да се охлади до стайна температура. Стиснете прасковите и ако няма влага остава в ръцете си и те връща обратно към първоначалната си форма, а след това те са правилно суши.

<Ли>

Сложи сушени плодове в стъклени съдове за тях състояние. Напълнете контейнерите 2/3 от пътя пълна. Покритието им леко и съхранявайте на топло и сухо място за до 10 дни. Разбърква прасковите и ако забележите влага в контейнера, подсушете храната в изсушител вече да се предотврати развалянето. Състоянието на прасковите отново, докато не се влага остава.

<Ли>

Package прасковите в херметически затворени опаковки. Обозначете контейнерите и се съхранява на хладно, тъмно място, като например в хладилника. Съхранявайте сушени праскови за период до 12 месеца. Световния съюз Freeze Праскови
<ол> <Ли>

Изберете зрели и зрял праскови. Праскови, че се чувстват рок каша трудно или няма да имат високо качество.

<Ли>

Изплакнете прасковите под течаща вода, за да отстраните замърсяванията.

<Ли>

Подгответе захарен разтвор, за да се подобри вкуса и цвета. Загрейте 6 чаши вода бавно на върха печка. Добавят се 3 чаши захар бавно и се разбърква, докато се разтвори. След като захарта се разтвори, отстранете разтвора сироп от жегата. Оставя се да се охлади, преди да го залейте прасковите.

<Ли>

Изключи прасковите в тенджера с вряща вода за 20 секунди. Премахване на прасковите и да ги натопи в купа ледена вода в продължение на 2 минути. Махни кожите от прасковите. Кожите ще се плъзга лесно.

<Ли>

Slice прасковите на половинки или четвъртинки. Премахнете всички кафяви петна и странни оцветявания.

<Ли>

Поръсете 1/4 чаша пресен лимонов сок върху отрязаните прасковите. Лимоновият сок предпазва от прасковите от покафеняване.

<Ли>

Комбинирайте нарязани праскови със захарен сироп в голяма купа. Смесете прасковите в захарния сироп.

<Ли>

Сипете прасковите в хладилни чанти с черпак. Махни толкова въздух, колкото е възможно и го надпишете торбите с днешна дата. Оставете 1/3 инч от главата пространство в чантите. Покрийте плода изцяло с течност или тя може да се превърне фризер изгорени. Замразените прасковите ще продължи до 12 месеца. Световния съюз