Как да Дехидратирайте Тофу (6 стъпки)

Сухи храни са сред най-космически ефективни килерче скобите, както и всяка готвачка може да ги превърне ефективно с евтин дом храна за изсушаване. Формите и бактериите, които причиняват разваляне в храни се нуждаят от вода, за да оцелее, и изсушители запазват храните, като ги сушене до точката, че патогените не могат да оцелеят. Въпреки изсушители често са свързани с овощни кожи и пастърма, можете също да дехидратират тофу за концентриран източник на дълготрайно протеин. Това е особено удобно, като пастърма, подобни на закуска за вегетарианците.
Нещата ще трябва
Марината (по желание)
Food изсушител

пергаментова хартия
съхранение контейнери

Инструкции
<ол> <Ли>

Канализация на излишната влага от тухли с тофу. Нарежете всеки блок на ивици или парчета, 1/4 на 1/2-инча дебелина.

<Ли>

Мариновайте тофу, ако е необходимо, за да добавите отличителен вкус. Опции марината включват соев сос, чесън и лук сол или мед и кафява захар. Оставете тофу да се маринова в хладилника за няколко часа, след това я извадете и я оставете да достигне стайна температура.

<Ли>

Сложи отрязаните части на тофу в единични слоеве на изсушаване стелажите. Почивай резени или блоковете на малки парчета хартия за печене, за да сведе до минимум каша от маринатата и да запази тофу от залепване. Подредете парчетата, така че има достатъчно място между пергаментови листа за въздуха да циркулира.

<Ли>

Stack попълнените стелажите върху или в изсушител база. Капакът се поставя върху вашия изсушаване, и се консултирайте модел на производителя за правилното време и - ако е приложимо - настройка на температурата. Средните температури варират между 150 и 160 градуса по Фаренхайт и общи време за сушене обикновено са между четири и шест часа.

<Ли>

Revolve стелажите по средата на процеса на сушене, за да се гарантира цялостна съгласуваност на сушене. Сложете топ стелажите близо до дъното и долните рафтове в горната част.

<Ли>

Демонтира рафтовете на сушене, когато тофу е пълна и ги е посочено докато тофу охлажда. След като изстинат, се съхранява на тофу в запечатани стъклени, метални или пластмасови контейнери. Световния съюз