Заместители на бобови кълнове

бобови кълнове обикновено се отнасят до мунг бобови кълнове, но други бобови растения също могат да бъдат покълнали. Кълновете са малки, хрупкави филизи на зърната, използвани, за да добавите криза към салати и разбъркайте олио ястия. Папуда кълнове имат естествен орехов вкус. Малко други храни съответстват на хрупкава текстура и деликатен аромат на боб мунг, но замествания могат да бъдат използвани в зависимост от рецептата да се подготвите.
Соевият Кълнове
<Ли>

Покълнали соята могат да стоят в за бобови кълнове. Те имат по-силен вкус от боб мунг леки бобови кълнове. Използвайте соеви кълнове в Разбъркайте картофи и други готвени ястия. Отказ за младите соеви кълнове с опашките просто се появяват от боб. Дълги опашки соеви кълнове горчи и може да смаже ястието. Световния съюз Снежни Peas
<Ли>

Снежни грах са напълно годни за консумация грахови шушулки с малки плоски семена вътре в капсулата. Тънко парче сняг грах в надлъжните ивици и ги добавете към всяка рецепта, изискваща готвене бобови кълнове. Формата и структурата ще бъде подобна на бобови кълнове, но грах сняг имат билков аромат. Настъргани моркови също могат да заместят ли бобови кълнове, споделяне на една и съща форма, но не и на вкус. Настъргани моркови придават сладък вкус, когато се използват варени или сурови. Световния съюз Greens
<Ли>

Bok Чой, Напа зеле или зелен зеле, тънко нарязан също могат да стоят в за криза на бобови кълнове. Заместител на сурови бобови кълнове с равно количество на ивички нарязани бок Чой, Напа зеле или зелен зеле на рецептата. Зелените готвят до половината от първоначалната им обем, точно както бобови кълнове направя. Виж за бок Чой и Напа зеле в азиатските пазари или в раздела продукция на големите супермаркети. Световния съюз Еноки
<Ли>

Еноки гъби са сходни с бобови кълнове в размер и цвят. Капачките на тези тънки гъби приличат бобови кълнове и гъбата стъбла приличат бобови кълнове опашки. Потърсете Еноки гъби пресни в раздела за продукция с други гъби. Еноки гъби не се изправи и да се готви, но те лесно ще бъде заменен с бобови кълнове за хрупкава текстура в сурови салати и сандвичи. Тези гъби имат първоначално мек вкус с пиперлив финал.


Боб мунг
<Ли>

Можете да израствам вашите собствени мунг боб. Този процес отнема 4-5 дни наред, но кълновете ще останат свежи в хладилника за до два дни, ако увити във вестник или салфетки. Накиснете боб мунг една нощ във вода. Канализация на накиснати зърна и ги разстила върху влажна кърпа. Покрийте боб с влажна хартиена кърпа и се оставя после на топло и тъмно място. Проверка на боба дневно в продължение на три до четири дни, смяна на влажна кърпа хартия всеки time.The заредила бобови кълнове са готови, когато видите опашки покълнали от зърната. Същият този процес може да се извърши и с други пресни зърна. Световния съюз