Heavy подсладени сметани Vs. Half & усилвател; Half

Heavy крем или тежка бита сметана и половин и половина не са същите. Те са млечни продукти, които се различават по съдържание на млечни мазнини и те се използват за различни неща, както се радват на печене.
Heavy Cream
<Ли>

Heavy бита сметана има съдържание на млечни мазнини, която варира от около 36 до 40 на сто. Подсладени ще удвои обема си. Тя ще се проведе си форма добре и може да се влее за сладкиши украса, за разлика от светлина бита сметана. Световния съюз Half-и-Half
<Ли>

Half-и-половина се състои от крем и пълномаслено мляко. Той има по-ниско съдържание на мазнини, което варира от около 10 до 18 процента. Тъй като не може да бъде разбита, тя се използва в течна форма. Half-и-половина често се добавя към кафе, чай или други напитки. Световния съюз Whipping
<Ли>

За да привличам крем се отнася до това да бие в кръгови движения с размахване или електрически миксер. Подсладени прави крем пухкави чрез включване на въздуха в нея. Сметана има богат вкус и често съпътства десерти като топинг или пълнене. Световния съюз