Обезмаслено сухо мляко Заменители

обезмаслено сухо мляко има безброй приложения. По-достъпни, отколкото течно мляко, той също има много по-дълъг срок на съхранение. Тя добавя насипно хляб и печива, когато се добавят под формата на прах, и то може да се захванете-хит за мляко като напитка или готвене съставка от приготвения разтвор. Но, в зависимост от вашите нужди, други продукти може да се намеси и да заменят обезмаслено мляко на прах, особено в тестени изделия и здравето на вибрациите. Много заместители са без млечни продукти, което е полезно за вегани и тези с алергии.
Прах Proxies
<Ли>

Някои млечни прахове са очевидни алтернативи на обезмаслено сухо мляко. Обезмаслено мляко на прах е най-лесно взаимозаменяеми с обезмаслено сухо мляко. Както и от имената, основната разлика се крие във факта, че обезмаслено мляко на прах е с малко количество мазнини оставащото, докато обезмаслено мляко има никой. Обезмаслено мляко на прах също предоставя някои протеини, докато обезмаслено не го прави. Сухо пълномаслено мляко, добър източник на протеини, също може да работи добре при печене или в прахообразна или възстановена форма и придава леко кремообразна текстура. Мътеница на прах осигурява киселинна основа за tenderizing тестени изделия, и това е по-малко мазнини, отколкото сухо пълномаслено мляко. Световния съюз Млечни-Free двойници
<Ли>

Може да се наложи да отидете на магазин за здравословни храни или източник на поръчка по пощата за мляко на прах на растителна основа, но те са добри замества имате млечни свързани с алергии или етични въпроси. Тези продукти са най-добре използвани за кулинарните си свойства, а не като хранителна близнаци на сухо мляко, защото всеки има свой уникален хранителен профил. Прах оризово мляко на прах картофи мляко и пудра кокосово мляко заместител на сухо мляко на база 1-към-1, и те са добър избор, ако имате алергии. Някои производители кокосово мляко на прах, добавете млечен протеин, така че проверете внимателно етикетите. Може да откриете, че по-високото съдържание на мазнини и кокосово вкус не отговарят на вашите нужди. Световния съюз Protein силните
<Ли>

Ако сте на течна диета, соя и суроватка протеинови прахове са полезни за добавяне на хранителни вещества и често са свободни от лактоза. За увеличаване на теглото или за изграждане на мускули тласък, да ги добавите към шейкове и шейкове или ги включи в крем супи, палачинки, овесени ядки и бъркани яйца. Суроватъчен протеин изолат и соев протеин изолат или соев протеинов концентрат е полезен за хора с непоносимост към лактоза. Суроватъчен протеин изолат е по-малко зърнеста и & quot; beany & quot; дегустация на печени изделия от соеви прахове. Суроватъчен протеин концентрат е достъпна пудра протеинов продукт, но хората с непоносимост към лактоза трябва да го избягват. Световния съюз Фалшив Кашу
<Ли>

От всички лесно достъпни ядки, кашу най-много приличат мляко на прах, след като те са на земята, и те са по-малко склонни да добавите зърнистост да печени изделия и сосове. Използвайте чиста кафе на зърна мелница или подправка мелница, за да получите най-добрите текстура, и бутнете прахообразните ядки през сито ситна мрежа за отстраняване на по-големи парчета. Кашу прах добавя протеин от храненето, но това е по-високо съдържание на мазнини, отколкото обезмаслено мляко на прах и не е добър избор, ако имате орехови алергии. Световния съюз Течни подобия
<Ли>

пълномаслено и крем трябва да се избягва, когато те ще направят ястие прекалено мокри, тъй като в някои задочник и хляб рецепти. Но в супи, сосове и тестени изделия, в които друга течност се използва заедно с праха, течни млечни продукти, има полезни - ако по-малко достъпни - заместители. За всеки 1/4 чаша обезмаслено сухо мляко, посочено в рецептата, използвайте за чаша сметана, пълномаслено мляко, обезмаслено мляко или обезмаслено мляко. Млечни течност без млека, като соя и оризово мляко, също са възможни заместители. Бъдете сигурни, да се премахнат всички или някои от другите течността се призовава в рецептата. Световния съюз