Разликите в палмеин & усилвател; Palm Oil

Палмово масло и палмеин произхождат от едно и също растение, палмово видове, известни като E. Guineesis. Това растение расте в Югоизточна Азия, Африка и Латинска Америка, както и хората са били консумират различни части от него за повече от 5000 години.
Palm Oil
<Ли>

Палмово масло се добива от месото на плод на E. Guineesis използване на налягане. В своята нерафинирана форма, палмово масло е ярко оранжев цвят се дължи на големи количества каротин пигменти. Маслото е полутвърд при стайна температура и е много устойчив на окисляване и продължително излагане на топлина. Палмовото масло се използва широко в маргарин и растителни скъсяващи. Световния съюз палмеин
<Ли>

Когато полутвърд палмово масло се рафинира, го отделя в палмеин и палмово стеарин. Олеин The палмово има различни характеристики от палмово масло, най-вече, че да остава напълно в течно състояние при стайна температура. Тя е силно устойчив на топлина, подобно на палмово масло, а също така е устойчив на образуването на разпадни продукти при пържене и увеличава срока на годност на много продукти. Световния съюз Основната разлика
<Ли>

Въпреки, че палмовото масло и палмеин са произведени от едно и също растение и да споделят много сходни свойства, основната разлика между тях е химичния им състояние при стайна температура. Полутвърд палмово масло се използва по-често като мазнини в хлебни изделия, докато течността палмеин се счита за "златен стандарт" и е най-широко използваният масло за пържене в света. Световния съюз