Следвайте си кифла рецепта, като оставя настрана маслото и добавете ябълково пюре с други мокри съставки. Използвайте неподсладено ябълково пюре, ако е възможно, така че не е нужно да се коригира рецептата по-нататък. Ако използвате подсладена ябълково пюре, намаляване на количеството на захарта в рецептата. Колко ще намали захарта е въпрос на личен вкус.
Съображенията

печене
<Ли>

кифла прави с ябълково пюре, вместо масло може да се окаже по-плътен и по-тежък. Ако нямате нищо против, че не е необходимо да се коригира кифла рецепта. Ако искате да се поддържа по-лека текстура към моите кифли, все пак, използвайте баница или торта брашно вместо всички предназначение. Вие също може да се разделят на яйцата и победи белтъците в пикове пенливи и ги сгънете в края на процеса на смесване, за да добавите лифт до тесто. Ябълково пюре също ще направи своя кифли кафяво по-бързо и да съкрати печене пъти. Започнете проверка кифли за сготвяне около 10 минути преди рецептата казва, че те трябва да се извади от фурната. Тест с клечка за зъби на всеки няколко минути и когато той ще излезе чист, премахнете кифли от фурната. Световния съюз Пропускане Заместването
<Ли>

В рецепти, които призовават за миксиране маслото и захарта заедно като една от първите стъпки, вие сте по-добре да не се използва като заместител ябълково пюре. Този процес създава малки въздушни джобове, които допринасят за по-лека, нежна кифла. Примери за кифли, които биха могли да включват този процес и да бъдат по-малко успешно с ябълково пюре, като масло заместител са боровинки и лимон маково семе. Ако все пак искате да се намали съдържанието на мазнини в тези обирани рецепти, премахване на жълтъците в рецептата и се използват два белтъка за всеки яйце задължително. Световния съюз