Как да намерим трюфели в гората

A гора трюфел е всъщност една гъба, но необичайна - гъба, която расте под земята. Този факт ги прави изключително трудно да се намери, защото не можете да ги видите. Висококачествени трюфели в Италия и Франция, често донесе стотици долари - те са кулинарно съкровище, което малцина могат дори откровено признават, че някога дегустация. Трюфели близо равни на тези от Европа могат да бъдат намерени тук, в САЩ, и докато те са в света Най-скъпият единичен хранителна съставка, те могат да бъдат намерени безплатно, ако знаете къде да търсите.
Инструкции
<ол > <Ли>

разчита на помощта на горски същества. Полевки, катерици и катерички обичам трюфели точно толкова, колкото хората правят, и ако ви търсят доказателства, че те са били копаещи в определена област, просто може да намерите трюфели наблизо. Трюфели, подобно на други гъби, често растат в клъстери доста близо един до друг - така че ако намеря някой, можете да намерите повече в близост

<Ли>

Search близо дървета.. Трюфели винаги ще бъдат открити в близост до корените на дървото. Специфични видове трюфели да разполагат с афинитет към някои горски дървета, но почти всяко дърво може да подкрепи трюфели, въпреки че не е вероятно да намерите трюфели по кленов и кедър. Дъглас ели, борове и ели са дървета, за да привлечете внимание.

<Ли>

Probe за трюфели с голи ръце. Когато намерите доказателство, че животните са нарушени пода гора (малки области на избута нагоре пръст и малки дупки в Дъф), бутнете ръката си под заобикалящата Дъф и, с върховете на пръстите си, се чувстват наоколо за твърд, сферичен обект, общо с големината на орех или за пинг-понг. Може да има само един или може да има няколко - просто продължавай усещане в областта. Когато сте готови, дръпнете капака на Дъф обратно на мястото си, за да напуснат района като много като сте намерили това, колкото е възможно.

<Ли>

Когато сте намерили това, което мисля, че е трюфел, я помирише. Ако това е узряла и за ядене, тя трябва да има богата, земен, чесън, остра миризма (някои смятат, ароматът е прекрасно, други смятат, че това е фънки). Въпреки това, не може да помирише нещо - често, условията в гората са студени и влажни по време трюфел сезон, и вашите трюфел може да се наложи да се загрее преди да я изпуска миризма. Вземи го вкъщи и го помирише отново. Ако все още не е много специфична миризма, увийте го в хартиена кърпа и я поставете в хладилника за една седмица или така - често тя ще узреят там; Все пак, ако това е просто твърде млад, той няма да получи всеки зрял. Друг начин да се определи дали имате истински трюфел е да го нарежете на половина -. Повечето от ядливи трюфелите отбелязват имат твърди ядра с уникална, красива жилки целия

<Ли>

Използвайте трюфел ви открих - особено ако тя има богата, остра миризма - да обучава кучето си, за да намерите повече трюфели. Поставете трюфел в палеца на един стар чорап памук, заедно с някои други плънка (някои треньори искали да използвате стара тридесет и пет mm филм туба вместо). Използвайте го, за да играе "криеница" с кучето си - не забравяйте да подсили миризмата, като оставите кучето мирише чорапа между всяко търсене. Използвайте команда като "Get трюфел!" всеки път. Кучета като неща, които имат остри миризми, така вашето куче трябва да се ползват търсачката. Не забравяйте да възнагради - храни и похвала - "! Вземете трюфел" за всеки успех, и да направи търсенето по-трудно и по-трудно, винаги с помощта на командата В крайна сметка, можете да преместите играта навън, където можете да погребе чорап в земята или под борови иглички. Дръжте чорап в хладилника - в крайна сметка тя ще получи много зрели, но вашето куче ще го обичам. След като вашето куче получава добър в тази игра, да го изведе до гората за нещо истинско. Един добър трюфел кучето е отговорът на последователно намиране достатъчно зрели, ядливи трюфели. Световния съюз