Какво е Jasmine Spice

Jasmine подправка, която добавя силен цветен аромат и вкус на храните и напитките, е просто цвят, взети от растението жасмин, които варират по цвят от Старк бяла до бледо розова. Макар жасмин е силно ароматно, тя е и нежно цвете, което се откроява най-добре срещу други светлинни или деликатни аромати. Не бъркайте жасмин подправки и ориз, жасмин; цветен аромат идва от растението ориз без добавени аромати.
Best Jasmine Spice
<Ли>

хранителните пазари специалност, особено азиатските пазари, най-вероятно продават асортимент от сушени цветя жасмин за кулинарна употреба. Докато жасмин аромат от сушена жасмин е непогрешим, той е най-силен, когато получен от прясно жасмин. Ако се случи да имат жасмин растение в градината си, да събира пресни цветове в продължение на дълъг период цъфтят от пролетта до есента. За най-добър вкус, да събира пъпки на сутринта, когато са затворени, да ги запази самообладание през целия ден, и да ги използват през вечерта, точно както пъпките отворени. Всякакви допълнителни свежи цветя може да се сушат в хартиен плик и се съхраняват в херметически контейнер за бъдеща употреба. Не бъркайте вярно жасмин от рода Jasminus, с фалшиви видове от рода Gelsemium, че са отровни при поглъщане. Общи имена за фалшива жасмин включват жасмин, Carolina жасмин, орлови нокти и жълт жасмин.


Чайове
<Ли>

Jasmine подправка е може би най-известен с използването му в билкови чайове. Обикновено се използват в чая смеси, тя може да бъде закупен в пакетчета готови за непосредствена накисване, но можете да използвате сушени или пресни цветя жасмин и да направи свой собствен чай смес. Избягвайте силно черно и червено чайове, които могат да се прикрие флорален аромат; Вместо това, използвайте леко ароматизирани чайове. Зеленият чай се използва често като база в жасминов чай ​​смеси, но ароматът на жасмин откроява смело срещу мек бял чай. Сушени кори от цитрусови плодове двойки добре с жасмин подправка в чая. Чаят трябва да се смесват с пресни цветя жасмин за най-малко четири часа, за да абсорбира аромата. Незабавно използването на чай или сухи - свежи цветя добавят влага, за да чаените листа - и да го съхранява в херметично затворен контейнер до готовност за употреба Световния съюз Flavor Infusion
<Ли> <. P> Cookies, тарталети, кифлички, сиропи и превръзки са сред много храни, които се възползват от инфузия на мъчителен жасмин подправка. Стръмни пресни или сушени подправки жасмин цветя в течността се призовава в рецепта. Например, добавете измитите жасмин подправка цветя за мляко и оставете да къкри без жарко млякото за около 20 минути. Използвайте този аромат влива мляко да направят тарталети, заедно с някои Портокалова кора за един приятен цитрусов и флорални вкус. Използвайте остатъците жасмин млякото да маслен Глазура за тарталети. Варете жасмин подправка с равни части захар и вода, за да се направи проста сироп, който може да се използва за коктейли или дори палачинки. Стръмен жасмин в джин или други ясни духове в продължение на най-малко един час. Смесете зехтин, оцет, жасмин подправки и избора си на подправки заедно, за да се направи превръзка. Замразете в продължение на няколко часа и щам, преди да използвате. Световния съюз Easy Допълнения
<Ли>

Това отнема няколко часа, за да се влеят храни с жасмин аромат, но добави, жасмин подправка директно към храни дава незабавно вкус и аромат. Хвърли някои свежи цветя жасмин в лек салата да се насладите на леко сладък флорален аромат, заедно с лек винегрет дресинг. Top жасмин и портокалови тарталети с посипване на пресни или сушени жасмин и оранжево клин за допълнителни вкус и бонус презентационни точки. Гарнирайте с жасмин аромат коктейл с открита жасмин цвете можете да се насладите на силен аромат всеки път, че напитката е била вдигната в близост до носа. За да направите захаросани жасминови цветчета, рисува цветовете с яйце измиване, поръсва се с тях с фин захар и ги оставете да изсъхне преди ядене. Световния съюз