Видове Saffron

Saffron е един от най-скъпите подправки в света. Той идва от изсушени близалца на конкретен вид минзухар цвете. Това отнема около 190 цветя, за да направи един грам изсушена шафран. Шафранът е често използван като подправка в Близкия изток и Индийския готвене. Той има уникален вкус, който добавя отличителен вкус на храни.
Кашмирски Saffron
<Ли>

кашмирски шафран идва от Индия и се счита за най-добрата шафран в света. Повечето от тях се консумира в Индия и много малко се изнася в останалата част на света. Кашмирски шафран е и най-силният аромат на сорта шафран. Световния съюз Персийския Saffron
<Ли>

персийски шафран идва от Иран. Той разполага с ярък цвят и отличителен вкус, което го прави популярен сорт. Иранският шафран е трудно да се намери в САЩ поради настоящите икономически санкции - от 2010 г. - в сила срещу Иран Световния съюз марокански Saffron
<Ли>

марокански шафран е. произведено в много по-малка площ от шафран се отглежда в други страни. Това го прави трудно да се закупят в шафран US марокански е с високо качество със силен аромат. Световния съюз Испански Saffron
<Ли>

испански шафран е най-често срещаният тип на шафран, и най-лесно да се намери. Испански шафран е обикновено червено и жълто и е по-евтина от другите разновидности на шафран. Тя има силен цвят и аромат и се използва в широка гама от храни. Световния съюз