Как да използваме семена от целина

Целина семена всъщност не е под формата на семена от зеленчуци сме запознати с; Вместо това, тя идва от близък ботаническа връзка. Вкусът е разпознаваем, обаче, тъй като стягащо, тревните вкус ние всички знаем. Това отнема само една малка сума, за да се получи голям хит на аромат на ястие. Целина семена обикновено се използват цели, като на приземния подправката може да бъде горчиво. Origin
<Ли>
семена от целина е

семе от целина се прибира от растение, известно като див керевиз
или див целина. Тази билка е близък отношение както на стволови целина и целина или целина корен. Понякога се намери в билковите градини по целината на името на листа или рязане на целина. Расте по начин, подобен на магданоз и листата могат да бъдат използвани както culinarily. Когато става цветя, тя произвежда маси от малки бели цъфти, подобни на дантела на кралица Ана. Световния съюз Целина Salt
<Ли>

Ground семена от целина се съчетава с фина сол, за да целина сол , Това е един от малкото случаи, където целина семена се използват във всяка форма, различна от цяло. Можете да направите своя собствена смес с помощта на две части сол и 1 част земята семена от целина. Целина сол може да се използва в много контексти, където просто семена от целина нужда; Разбира се, резултатът ще бъде по-солена и може да се наложи да настроите вашата рецепта за това. Световния съюз туршия, Brines и трие
<Ли>

семе от целина е важен компонент на ецване подправка смеси; тя също е обща допълнение към пилешки и свински саламури и сухи трие. Добавете малко количество семена от целина с любимата си ецване подправка смес и да го използвате, за да туршия краставици, чесън, моркови, лук и други зеленчуци; или да го включва при вземане на домашно рогата говеждо месо. При използване на семена от целина в маринати, саламури или сухи трие, опитайте се да го комбиниране със синапено семе, мащерка, градински чай, розмарин и /или черен пипер.


Подправка на вашия Супи
<Ли>

Тире или два от семена от целина оживява голямо разнообразие от супи и яхнии, от картофи супа с пиле юфка. Използвайте го във всяка супа, когато можете да използвате целина като аромат база. Целина семена също увеличава бобови супи и доматени супи -. И доматен сос твърде Световния съюз поръси за салати
<Ли>

Използвайте семена от целина в любимия си майонеза, базирани салата за ароматно пикап ме-нагоре. Картофени салати и пилешки салати особено да се възползват от това лечение; го пробвам в яйце салата, салата от риба тон и салата от зеле, също. Семена от целина също повишават кремообразни салатни сосове, предлагайки рязък чист вкус на пробив през мекотата на ранчото, зелена богиня и подобни превръзки. Световния съюз Сезон Вашият Seafood
<Ли>

семе от целина е важен компонент в Old Bay Подправка, известния Балтимор ароматизатора за раци и други ракообразни. Освежете ароматът на crabcakes с щипка семена от целина, или да го добавите към водата за раци вари или други морски дарове заври. Един от най-добрите начини за използване на семена от целина е за оживяване домат-базирани рибена чорба като рибена чорба. Можете също така просто да го поръсете върху жар, на скара или тиган-сотирани бяла риба филе. Световния съюз Spice Up на Bloody Mary
<Ли>

Малко количество семена от целина е много ефективен при извеждане на растителни аромати на Bloody Mary коктейл - много повече от стеблата на самостоятелно целина гарнитура. Някои рецепти изискват целина сол, вместо. Чувствайте се свободни да се използва или да се усъвършенствате Bloody Mary микс. Световния съюз