Как да се готви с пресен корен от джинджифил

Ginger в своята пресните форма се нарича корен от джинджифил, и този остър и пикантен горещ вещество е много гъвкав. Бледо жълто или слонова кост цвят, корен от джинджифил може да се използва за медицински цели, както и за готвене. Азиатските култури използват корен от джинджифил за ароматизиране на разнообразни храни, от десерти до меса и дори вино. The тен кожата трябва да се отлепи да освободи сладки пиперлив вкус вътре (твърде много на сумтене и ще кихне), а след това на резени, смлени или нарязани за използване в любимите си рецепти. Опитайте тези съвети, за да увеличи успеха си, когато готвите с пресен корен от джинджифил.
Нещата ще трябва
Fresh корен от джинджифил
Ginger ренде
зеленчуци белачка или малък нож
захаросани или консервирани джинджифил

бяло вино или оцет
Хартиени кърпи
Plastic Хладилни чанти

Инструкции
<ол> <Ли>

Свежест е много важно; така че изберете сочни и твърди gingerroots с гладка кожа. Избягвайте които изглеждат дребни или суха. Проверка за остър и пикантен аромат

<Ли>

Един корен от джинджифил може да осигури подправка за много рецепти.; поради това е в най-добрия си интерес да отрязвам само това, което ви трябва в момента (копче или малко парче), и съхранява останалата

<Ли>

За да съхранявате корен от джинджифил, помислете за тези алтернативи.:

а) Увийте го в бяла хартиена кърпа и се поставя в найлонова торбичка. Тя може да се съхранява в хладилник в продължение на три седмици.

б) Поставят небелени парче в найлонова торбичка и фризер замразява до един месец. При използване на метода на фризера, отрязвам замръзнало парче и да се върне остатъка до фризера.

в) се съхранява на земята или захаросани джинджифил на хладно, сухо и тъмно място.

<Ли>

Винаги махайте кожата с растително белачка или малък нож. След това можете да режа, кайма, нарежете или настържете джинджифил корен като рецептата изисква. Ако използвате много джинджифил във вашите рецепти, помисли за закупуване на керамични джинджифил ренде

<Ли>

За да знаете колко да се използва в една рецепта, имайте предвид следните факти:.

а ) джинджифил земята не трябва да бъде заместен в рецепти, които изискват специфично пресен джинджифил корен.

б) Мляно свеж корен от джинджифил е с най-остър вкус.

в) Една супена лъжица настърган пресен корен от джинджифил е еквивалентно на 1/8 чаена лъжичка джинджифил земята.

<Ли>

Използвайте пресен корен от джинджифил в пържени (особено с говеждо месо), сосове, къри ястия, салати и задушени зеленчуци.

<Ли>

За сладки или като топинг за пресни плодове, опитайте да използвате захаросани или кристализира джинджифил (варени в захарен сироп и покритие в гранулирана захар ) или консервирани джинджифил (мариновани в смес от захар, сол).

<Ли>

Сухи прах джинджифил, защото на по-интензивен вкус трябва да се използва при печене хляб, десерти и сладки (Gingerbread и gingersnaps )

<Ли>

Туршия белени резена джинджифил корен, като ги поставяте в буркан и изливане сухо бяло вино или оцет над тях.; След това плътно се запечата. Замразете и съхранява за срок до шест месеца. Използвайте джинджифил ароматизирани вина като дресинг за салата или месо марината. Изсипете допълнителна вино в буркана, за да се запази останалата джинджифил влажна и да се върнете в хладилника. Маринованите филийки могат да се използват като подправка, особено когато служи Sushi или други азиатски ястия.

<Ли>

се насладите на чаша чай от джинджифил. Той не само добър вкус; но също така успокоява разстроен стомах, помага при храносмилането и дава тласък на енергия. Световния съюз