Как да се готви с къри

къри на прах е смес от 10 до 20 различни ключови подправки. Най-играни от индийската кухня, къри може да добавите аромат на готвене в много отношения. Къри се предлага в няколко разновидности и можете да привличам собствения си у дома чрез използване на някои от общите къри подправки като черен пипер, чили на прах, кориандър, карамфил, сминдух, кимион, канела, джинджифил и кардамон.
Инструкции <Бразилски> <ол> <Ли>

Изберете или смесете си къри на прах в зависимост от вкуса. При закупуване на къри в супермаркета, вие най-вероятно ще откриете традиционната, или с леко разнообразие, както и пикантен, с повече чили на прах и сладки с повече сминдух, джинджифил и канела.

<Ли>

Използване неутрална къри за готвене почти всеки вид храна, а пикантни къри обикновено се използва за производството на месни и зеленчукови ястия. Сладко къри е най-често запазено за сладки ястия от зеленчуци, като моркови или сладки картофи, но се използва и с плодове, особено супи и пудинги, направени от круши, ябълки и др.

<Ли>

Добави достатъчно само на любимата си олио за готвене да къри на прах, за да направите паста и четка върху месо или риба преди печене или печене. Можете дори да се смесват къри на прах с галета и се използва за покриване пиле или риба преди готвене.

<Ли>

Смесете малко къри на прах в супи, яхнии или разбърква картофи за една уникална и вкусна аромат. Като общо правило, добавете къри в началото на готвенето, тъй като отнема няколко минути, за аромата да се развива. Вкус готвене след 5 или 10 минути и добавете още къри, колкото е необходимо.

<Ли>

Комбинирайте къри с малко олио и оцет и се оставя да престои в продължение на няколко дни. След това можете да използвате вашия къри дресинг за салати, варени или сурови зеленчуци, в Разбъркайте картофки или за приготвяне на риба. Световния съюз