Как да направите своя собствена чили на прах

създавате свои собствени чили на прах е лесно и изисква само няколко съставки като кимион, приземен чили и риган. Най-добрата част за да създавате свои собствени е, че можете да го персонализирате, за да отговарят на вашите вкусове; добавяне на лют червен пипер, ще го подправят, докато сладък червен пипер въвежда сладък димност. . Експериментират с различни видове люти чушки - дали ще ги себе мелене или да закупите предварително смлени - също ще даде конкретни резултати, които се различават от тези на купешки чили на прах
чили на прах: Съставка Basics
<Ли >

Много чили на прах съдържат кимион, някакъв вид почва чили и риган. Кимион е земен и пиперлив, и придава действие за затопляне чили на прах. Можете да се смила свой собствен кимион от семена или покупка тя предварително смлени. Мексикански риган, който е остър и земен с нотки на цитрус и женско биле, обикновено се използва, въпреки че по-леки средиземноморски oreganos може да бъде заместен, вместо. Анчо чили на прах, с мекия си топлина и плодови нотки, е често срещано допълнение, въпреки червен пипер е приемлив заместител. Ако не сте фен на една от тези съставки, можете просто да го напусне или да го замени с една съставка предпочитате Световния съюз сайта чили на прах:. Допълнителни екстри

  • Други съставки могат да добавят ароматните измерения, за да си чили на прах. Лют червен пипер, добавя подправка докато Chipotle чили на прах ще се въведат опушеност без увеличаване на топлината. Лук и чесън на прах чифт добре с люти чушки и произвеждат чубрица, добре закръглени подправка. Кориандър е сладък, флорални и цитрусови и двойки добре с топлина. Сухи кантарион, който е много по-малко остър, отколкото прясно, допринася ярка, земен, цитрусов аромат. Го смесват и експериментират с различни сушени люти чушки като огнени, опушен топлината от Arbol; на горист, средна температура на Cascabel; или богат, berrylike аромат на guajillo. Световния съюз изсушаване и смилане на ваш собствен Chili Peppers
    <Ли>

    Използване чушки сте се сушат добавя свежест на домашно приготвена чили на прах. Започнете с подрязване на краищата стволови от вашите чушки. Носете ръкавици, ако се работи с люти чушки като Habaneros. Нарежете чушките в половината; премахнете някои или всички семена и мембраните, ако искате да се намали топлината. Нарежете на тънки филийки, около една четвърт инч дебелина. Подредете в един слой върху хартия за печене и се изсушава при 130-150 градуса по Фаренхайт в продължение на няколко часа. Чушките се прави, когато те са сухи и се изправяш, когато се наведе наполовина. Нека чушките охлаждат се и се смила на прах се използва хаванче или подправка мелница. Световния съюз Домашно Chili Pepper
    <Ли>

    След като сте избрали всички вие, подправки бихте искали да използвате, просто добавете желаните количества всеки да купа, смесване да се съчетаят. Можете също така да се стрива на подправките заедно в блендер или кухненски робот, ако искате прахът да бъде фино и равномерно, или използвайте фина мрежа сито за филтриране на всички големи парчета или семена. Store домашно чили на прах в херметически контейнер на хладно и тъмно място за срок до 6 месеца. Световния съюз

    • Previous:

    Next:

    храна питие

    подправки

    подправки

    https://www.drinkfood.biz/bg © храна питие