Как да се пекат извънгабаритни Cakes (6 етапа)

Готварски големи торти е различен от готвенето по-малки торти. Всеки ред на голяма торта обикновено се състои от две, 2-инчови дебели слоеве от тортата. Времето за готвене за голям торта варира с размера на пан използва. Можете да се готви до 16-инчови торта тигани в повечето фурни. Ако фурната е малък, проверете размера на тигана преди време, за да се уверете, че вратата може да се затвори с тигана във фурната. Ако това е вашето първо време, за да направи голяма торта, планирате да направите пробен торта преди време, за да се предотврати в последната минута бедствие.
Което ви е нужно
2-инчов дълбоки торта тигани
Cake тесто
пергаментова хартия

Растително масло спрей
мерителна чашка
Тел охлаждане стелажи

Инструкции
<ол> <Ли>

поставете лист пергамент хартия в долната част на всяка торта тиган. Спрей горната част на хартията и стените на съда с готвене спрей за получаване на тавите за печене. Загрейте фурната до 325 градуса по Фаренхайт за най-добри резултати. По-високите температури ще се готви по-неравномерно и да направи тортата твърде закръглена.

<Ли>

Използвайте 9 чаши тесто за 12-инчов кръг торта, 12 чаши за 14-инчов торта и 16 чаши за 16-инчов торта. За големи торти лист, използвайте девет чаши тесто за 16-инчов с 11-инчов торта и 14 чаши за 18-инчов с 12-инчов торта.

  • запълни тигани торта с правилния размер на тесто и ги докоснете нежно на тезгяха да отстраните въздушните мехурчета и дори на нивото на тесто.

    <Ли>

    изпържи мекиците един по един във фурната, пуснати на багажник център. Air обращение е важно да се помогне на тортите пекат равномерно.

    <Ли>

    Cook тортите на базата на размера и количеството на тесто. Кук, 12-инчови кръгли торти за 50 минути, 14-инчови торти за 55 минути и 16-инчови торти за 60 минути. Листови Cook торти, основани на размера, както добре. Cook 16-инчов с 11-инчови торти за 30 минути и 18-инчов с 12-инчови торти за 40 минути. Тортите могат да се нуждаят от повече време. Махни питките от фурната, когато те са порести в средата и да започне да се далеч от стените.

    <Ли>

    Охладете торти за 15 минути на тел охлаждане стелажи, преди да преминат към фризера, за да подготви за размразяване. Световния съюз