Съставки, които да имате Разтопено Chocolate течлив

Разтопено шоколад приема много форми. Като копринено гладка Ganache, тя може да запълни сладкиши или измръзване декадентски торта. Като сос, той може да бъде поръсена върху сладолед или плодове. Просто топене торба с парченца шоколад в двойно дъно, обаче, няма да го насипното, и той няма да остане разтопи за дълго. Добавянето на няколко съставки ще превърне вашия обикновен разтопи шоколад в течност мечта.
Cream
<Ли>

много рецепти за разтопи шоколад, като Ganache, включват тежки сметана. Нагряването на сметана и я налива в шоколада ще го разтопят и да го направи ковък. Световния съюз Oil
<Ли>

Смесване малко олио в своя шоколад, тъй като е на топене поддава по-малко богатство то от сметана, но също така има за последица създаване на шоколада насипното. Световния съюз Други съставки
<Ли>

Докато сметана и масло са някои от по-често се наблюдава съставки в шоколада сос рецепти, ще също често се намерят други. Някои рецепти включват масло в тандем с крем, заедно с ароматични ликьори като амарето, малина или портокал. Тези съставки също така спомагат за поддържане разтопи шоколад течност. Световния съюз Допълнителни съвети
<Ли>

контакт с влага от всякакъв вид ще предизвика вашия шоколад топене да се възползва, превръщайки се в зърнеста, clumpy бъркотия, така че не забравяйте да използвате много сухи съдове и никога не се налива само вода в разтопи шоколад. Световния съюз