Как мога да направя кубчета лед От излива Варени Sugar

?

Изсипва захар обикновено се използва за направата на бонбони, като твърди бонбони и карамели. Разликата в последователността има нещо общо с метода на охлаждане се използва. Колкото по-бързо бонбони се охлажда, толкова по-трудно ще бъде; толкова по-бавно, на по-вискозни, че ще бъде. С цел създаване на кубчета лед от варена захар, ще трябва да се използва по-малко захар и повече вода, отколкото в стандартните рецепти, така че има достатъчно вода за кубчетата лед да се замразява. Отпадането захар кубчета лед в напитки като студен чай, добавя един фин, сладък вкус.
Нещата ще трябва
голяма тенджера
2 чаши чиста тръстикова захар

3 чаши вода
2 форми за лед

Инструкции
<ол> <Ли>

Смесете водата и захарта заедно в тенджерата и я поставете на котлона на средна температура.

  • кипене и се разбърква съставките, докато захарта се разтвори напълно във водата. Това ще ви даде вещество, което не е толкова гъста като сироп, но не и тънки като вода. След като се разтвори напълно, го оставете да се охлади за пет до десет минути. Не позволявайте да се охлади по целия път, защото това ще стане твърде дебела, но ако тя е прекалено горещо тя може да се стопи пластмасовите форми за лед.

    <Ли>

    Сипете вода в две леда тави.

    <Ли>

    Сложете тавите във фризера внимателно и ги чака да се втвърди. Тъй като има толкова много захар, това не трябва да отнеме твърде много време. Времето, обаче, ще зависи от температурата на фризера. Световния съюз