Как да направите домашно Candy (5 стъпки)

Candy е любимо време на празниците, партита и тържества, но тя винаги изглежда толкова трудно да се направи от нулата. Той също така прави големи подаръци, и ако знаете как да го направите сами, то може да бъде фантастичен начин да направите персонализиран подарък, който е скъп, както добре. С малко вземане бонбони ноу-хау, можете да бъдете на път да направи много подаръци и специални лакомства за всичките си близки.
Което ви е нужно
1/2 Pound Butter
1 Cup Sugar
1 1/2 чаши Фъстъци
7 Унции тъмен шоколад, се разпадна

Medium тенджера
1 13-инчов-от-9-инчов-от-2-inch- тиган <Бразилски > Candy Термометър
дървена лъжица

Как да направите домашно Candy
<ол> <Ли>

Загрява се захарта и маслото. Целият трик за вземане на добри бонбони е температура. Повече за точка, точната температура. Различни бонбони са направени при различни температури и бонбони ще правиш днес е една от най-основните: фъстъчено карамел. Тофи е трудно хрупкави бонбони, че получава своята твърда и хрупкава консистенция от химическа промяна, която съставките преминават през най-много висока температура. В средносрочен тенджера загрейте маслото и захарта на силен огън. Разбърква това постоянно като маслото се топи. Не оставяйте печката, докато тази смес се готвите. Клип термометъра бонбони на страната на тенджерата, така че върхът е в сместа за отопление.

<Ли>

Получаване на маслото и захарта на "твърдия крак" етап. Това е най-високата температура в етап на бонбони, и при тази температура, кристалите на захарта се съборят и реформи, тъй като те се охлади, което прави по-силна, по-хрупкави структура. Както си смес се загрява, тя ще започне да се балон и да започне да се отвърнат от белезникаво до бежово до светлокафяво. Живакът ще започнат да се покачват бързо на термометъра. Тъй като получава по-близо до 300 градуса, Fahrenheit, имат половината от фъстъците готова. Сместа ще се обърне още по-тъмно кафяво в този момент.

<Ли>

Добави фъстъците. Точно както сместа удари 300 градуса по Фаренхайт, свалете от огъня и добавете половината от фъстъците, веднага разбъркване, за да се включи напълно. Добавянето на фъстъците ще охлади сместа и да го спре от готвене.

<Ли>

Изсипете в тигана. След като фъстъците са включени, се изсипва цялата смес в тигана и се разпространява към краищата с дървена лъжица. Оставете да изстине в продължение на пет минути.

<Ли>

Добави топинг. След пет минути, сместа ще са започнали да се втвърди, но все пак ще бъде много горещо. В този момент, добавете натрошеното шоколада до върха. Топлината ще Разтопете шоколада. Спред с опакото на дървена лъжица. Поръсете отгоре с останалата част от фъстъците. Нека се охлажда в хладилник в продължение на най-малко един час. След като се охлади, се разпадне в парчета с нож. Това трябва да послужи 05:55 хора. Световния съюз