Как да направим Шоколад Скулптури

Уникални шоколадови скулптури правят зрелищни Centerpieces на вашите партита, сватбени тържества и фирмени срещи. Може би сте виждали нещо от един шоколад "цветен" договореност или абстрактна скулптура на логото на компанията, направени от шоколад или индивидуални услуги, изработени от шоколад в рамките ръчно изваяни шоколадови кутии. Почти всичко може да бъде направен от шоколад и добрата новина е, вие дори може да направи скулптури себе си.
Което ви е нужно
Бонбони шоколадови
Шоколадови форми (по желание)
двойно дъно или микровълнова

гумена шпатула
Candy термометър
пергаментова хартия или восъчна хартия

Опитайте тези идеи за начинаещи
<ол> <Ли>

Покупка някои шоколадови форми, за да скулптури, както за начинаещи. Разтопете полусладки шоколад и да го излее в матриците. Замразете до твърдо, а след това поп шоколада изважда от формите и вашите скулптури са пълни.

<Ли>

Направи шоколад "глина" чрез топене 10 унция. на шоколад в микровълнова печка или над двойно дъно. Смесете в 1/3 чаша лек царевичен сироп. Изсипете го 1/2 инч дебелина върху восък или пергаментова хартия и се съхранява в хладилник за една нощ. Шоколадът ще стане достатъчно гъвкав, за да можете да го моделира с ръка като глина. Световния съюз използването на усъвършенствани техники
<ол> <Ли>

Place полусладки шоколад над двойно дъно. В купата не трябва да бъде в контакт с водата и водата не трябва да бъде напълно кипене. Позволете на парата да Разтопете шоколада и се разбърква шоколада с гумена шпатула, така че се топи равномерно.

<Ли>

Тествайте температура шоколада периодично с термометър бонбони. Тя винаги трябва да бъде между 107 и 110 градуса F и не трябва да надвишава 113 градуса.

<Ли>

Изсипете разтопи шоколада върху лист хартия за печене. Разстелете го с шпатула, докато тя е около 1/4 инч дебелина. Работете бързо, защото шоколадът ще се охлади бързо и да стане по-трудно да се разпространява.

<Ли>

Chill шоколад в хладилника за около 15 минути. След това го извадете и оставете да зададете при стайна температура за около още 15 минути.

<Ли>

Използвайте нож за изрязване на парчета, от които се нуждаете за вашите шоколадови скулптури. Залепете парчета заедно в каквато и модата искате с помощта на разтопено полусладки шоколад, за да ги държи заедно.

<Ли>

Оставете парчета, че не сте, работещи с в хладилника, за да не се стопи. Също така, не се опитват да се справят с шоколада твърде много. Топлината от ръцете ви да стопля краищата или да напуснат пръстови отпечатъци, които не са част от вашия проект.

<Ли>

Усъвършенствайте изкуството си чрез практика. Не е нужно да си професионален сладкар да стане добър в шоколадова скулптура но помага да направят скулптури често да практика. Световния съюз