Как да направим Salt Water Taffy (13 стъпки)

Ако търсите по различен начин да има семейна забавляват заедно, и да има едно упражнение тренировка в същото време, да направи солена вода ласкателство. Това дъвчащ бонбон лечение е една приятна проект готвене за цялото семейство, а резултатите ще бъдат вкусни и забавно да се яде.
Нещата ще трябва
2 чаши захар
2 TBS. царевично нишесте
1 чаша светлина царевичен сироп
3/4 чаша вода
двет TBS. масло
1 чаена лъжичка. сол
2 чаена лъжичка. готварската глицерин (по желание)
3 капки хранителен оцветител
1/4 до 1 чаена лъжичка. ароматизатор, като ванилия, клен, мента или лимон
Large 3-4 бр. тенджера

дървена лъжица
Candy термометър
сладкарска четка
мерителна чашка
мерителни лъжички
Cookie лист или мраморна плоча
масло или олио за вашите ръце
намаслено ножици или намазана нож за масло
пластмасова обвивка или восъчна хартия

Cook на Salt Water ласкателство
<ол> <Ли>

Сложи захарта и царевично нишесте заедно в тенджера.

<Ли>

Blend в царевичен сироп, вода, глицерин, сол и масло с помощта на дървена лъжица.

<Ли>

Сложете тиган на печката на средна температура и се разбърква съставките, докато всички от захарта се разтвори.

<Ли>

Сместа се разбърква непрекъснато, докато се стигне до възпаление. След това започва да ври, оставете го готвя без да се разбърква, докато се достигне температура 270 градуса по Фаренхайт, което е най-меката крак етап от бонбони.

<Ли>

Потопете четката сладкарница в топла вода и измива пан страни, докато сиропът се готвите да се гарантира, че един-единствен, неразтворен кристална захар, наречена зародишен кристал, не попада в горещата смес. Ако това се случи, може да предизвика прекристализация на всички кристали захар.

<Ли>

Махнете тенджерата от котлона и добавете всички ароматизанти или хранителни оцветители, които желаете и внимателно ги добавете към горещия сироп.

<Ли>

Изсипете сместа върху намазана, плитко бисквитка лист или върху намазана мраморна плоча, след което се оставя време за сиропообразна сместа да стане достатъчно хладно, за да се справят.
<Бразилски >
Издърпайте Salt Water ласкателство
<ол> <Ли>

Намажете ръцете си с масло или олио, след като ласкателство е станал достатъчно хладно, за да се справят.

<Ли>

Издърпайте ласкателство за около 10 до 15 минути, или докато тя има лъскав блясък и става светло на цвят. Това е забавно да има помощ с тази стъпка.

<Ли>

Разточете ласкателство, след като сте готови да го дърпа, в въже, което е приблизително ½ инча в диаметър.

<Ли>

Нарежете ласкателство търкалят в 1 инч-дълго парчета с намазана масло нож или ножица.

<Ли>

Разрешаване на ласкателство парчета, за да почиват в продължение на около половин час.

<Ли>

Увийте ласкателство парчета в пластмасова обвивка или восъчна хартия и усуквате краищата затворени. Световния съюз