Корички чийзкейк с маслен

A коричка слой маслен обледеняване обикновено се прибавя към редовни торти преди де, но също така е полезно, ако искате да украсите от външната страна на чийзкейк с маслен. Уплътнения маслен в трохи и образува втвърден кора, която го прави по-лесно да се прилагат окончателните Глазура декорации. Cheesecakes може да бъдат подредени, за да се направи чийзкейк слой торта или наслоени с други торти за създаване на десерт, която съчетава различни вкусове и текстури.
Подготовка
<Ли>

Stack на Чийзкейк или други слоеве, преди да приложите троха Герб на глазура. Докато торти обикновено се наслоява с маслен глазура в центъра, можете да опитате други съставки, като например шоколад Ganache, празни приказки или карамел, когато наслояване Чийзкейк. След монтажа на слоевете, тя помага да се замразява чийзкейк преди добавянето на маслен Глазура. Няколко часа във фризера правят меко сирене крем трудно и по-малко вероятно да се повреди с пудра шпатула. Освен това, замразяване помага на ронлива кора се държим заедно по-добре. Ниската температура може да се отрази на мазнините в маслен, така че тя се е разпространила бързо, преди Глазура стане твърде студено. Световния съюз Crusting маслен
<Ли>

Не всички маслен глазура може да образува кора, когато се прилага троха палто. Маслен глазура направена само с масло има ниска точка на топене, което означава, Глазура омекотява лесно дори при стайна температура. Растителна мазнина има много по-висока точка на топене, така че той остава твърдо и ще се образува коричка в рамките на около 15 до 20 минути, след това разпространение на чийзкейк. Вместо да се жертва всичко, от аромата маслен в маслен глазура, замени само половината от маслото с мазнина. Световния съюз Разпространение на маслен