Разбийте маслото в стойка бъркалка до лек и пухкав. Добавете захарта постепенно, 1/3 чаша наведнъж. Разбийте добре след всяко добавяне. Изстъргва дъното на купата за смесване за да се гарантира, че всички от захарта е била включена в маслото.

Добавят се яйцата, едно по едно, да бие добре след всяко. Добавете ванилията, ако искате.

В отделна купа смесете брашното, бакпулвера, индийско орехче и канела или кардамон, ако искате намек за пикантност във вашите teacakes. Добави смес брашно към сместа на масло, редуващи се с млякото. Започнете с половината от смес на брашно, след това млякото, след това останалите брашно смес. Разбийте добре след всяко добавяне. Изстъргва дъното и стените на миксера, както е необходимо, за да се гарантира, че всички съставки са добре комбинирани.

Разделете тестото на две, ставам всяка половина в пластмасова обвивка и се съхранява в хладилник в продължение на най-малко един час. Това позволява на маслото да се втвърди и тестото да се втвърдят. Световния съюз Форма и Пече Бисквитки
<Ли>

Загрейте фурната до 350 градуса по Фаренхайт.

Нанесете слой от пергаментова хартия върху работната повърхност и леко го брашно. Махни половината от тестото от хладилника и да го развивам. Поставете тестото върху набрашнена пергамента. Поръсете тестото леко с брашно, след това го покрийте с втория лист хартия за печене.

Разточете тестото между пергамента, докато тя е 1/4-инча дебелина. Внимателно отстранете най-горния слой на пергамент и го отмени. Повдигнете тестото и леко брашно работната повърхност отдолу. Обръщане на тестото с главата надолу върху набрашнена работна повърхност и отстранете останалата пергамента. Определете пергамента настрана.

Използвайте 2-инчов кръг бисквити нож, за да изрежете бисквитките. Ги пекат върху намазана лист бисквитка в продължение на осем минути или докато не видите краищата просто започват да кафяво.

Премахване на бисквитки, за да охлаждаща поставка и повторете с другата половина от тестото.


Съвети
<Ли>

Сервирайте равнината бисквитки, поръсени с канела захар или украсени с кралското черешката. Световния съюз