Какви Cooking Chocolate се използва в Brownies

Brownies са класически шоколадов десерт - лесно да се направи и лесно да обичаш?. Те са, по същество, шоколадово блокче бисквитка. Няма по стандартната рецепта за това печене основния - по-скоро, има стотици варианти. Различни форми на основната съставка, шоколад, могат да се използват, в зависимост от вашите предпочитания. Един съвет, все пак: Запазете луксозните шоколади за залъгва. Повечето от тънкостите на гурме шоколад ще се загуби, след като се разтопи и се пече в скаут форма
полусладко Chocolate
<Ли>

полусладко шоколад е класически шоколад чип шоколад -. Всъщност, можете да използвате разтопи парченца шоколад или парченца за вашите сладки, ако искате. Полусладко шоколад съдържа около 40 до 60 на сто какаово вещество, което му придава добър вкус базирана с приятна сладост. Световния съюз Bittersweet Chocolate
<Ли>

Bittersweet шоколад е по-тъмна от полусладко, с повече какао - около 60 до 85 процента. Колкото по-висок процент на силен аромат на шоколад, както и горчивината. Bittersweet шоколад може да осигури по-интензивно скаут опит от полусладко. Той е идеален за тези, които обичат своите сладки гъста и без добавките. Световния съюз Неподсладен Chocolate
<Ли>

Някои рецепти за сладкиши призовават за неподсладено печене шоколад и компенсира липсата на сладост чрез увеличи съдържанието на захар в рецептата. Шоколад за печене не може да се яде направо от бара. Това е по същество 100 процента какао. Световния съюз какао на прах
<Ли>

Brownies също могат да бъдат доста успешно направен с какао на прах, а не твърда шоколад в рецептата. Какао на прах е по-лесно да се справят, отколкото печене шоколад, тъй като последните обикновено трябва внимателно да се разтопи, обикновено в двойно дъно, преди да бъде добавен към сладки тесто. Или Dutch-процес какао или природен какао на прах може да се използва за направата на сладки; Холандски процес какао ще осигури по-богат вкус и тъмен цвят на крайния продукт. Световния съюз