Цел на сметана

Ако някога клишето & quot; сладост и светлина & quot; имаше място, това е да се опише привличането на бита сметана, независимо дали кремът е гарнитура балансиране други аромати или основната характеристика. Ароматът, богатството и хладния мекотата всички даде разбита сметана цел. Какво американците наричат ​​сметана, сметана, подсладена с пудра захар и ароматизирана с ванилия, хранителни пуристи биха нарекли Chantilly крем, кръстен на френския Шато де Шантили, където готвач шатото е създадена концепцията в 1600 година.
Просто парче <Бразилски > <Ли>

Когато се използва като гарнитура, бита сметана осигурява кремообразна контраст за хрупкав орехов пай или сладко, охлаждане елемент, който да балансира горчива чаша еспресо. На върха на тиква или ябълков пай, кремът служи двете цели, затвърждавайки гладка, кадифена текстура леко зърнеста тиква или буци ябълки, а също и балансиране на пикантни канела, карамфил и джинджифил вкусове на пайове. Световния съюз неделима част от десерта
<Ли>

бананови разделя, ягоди мелби, австралийски и американски pavlovas Ambrosia салати не биха съществували без сметана. В тези лакомства, бита сметана е неразделна част от самото ястие. В амброзия, чието име означава & quot; храна на боговете, и quot; сметана осигурява средата за сборник с портокали, банани, кокос и ананас. Pavlovas състоят от целувка снаряди, пълни с разбита сметана и плодове, обикновено маракуя и киви в Австралия, която твърди, десерта като своя собствена. Световния съюз сметана доставка Systems
<Ли>

Някои храни са перфектно проектирани да ви даде най-много удоволствие, колкото е възможно от бита сметана, включително Ягодов сладкиш, мус в някакви вкус и Еклери. С тегловно съдържание на млечни мазнини между 36 и 40 процента, бита сметана осигурява мекотата само с правилния баланс на захарта за млякото и млечните продукти, която прави невъзможно да се устои. Mousse е особено ефективна, като правиш това, защото тя е направена с бита сметана и обикновено също гарнирано с бита сметана. Световния съюз добавяне на повече Flavor
<Ли>

Докато добавяте допълнително вкус към десерт не е нормална роля за бита сметана, той често играе тази част. За аромат сметана, заменен ароматизирана течност, подправки или ароматни съставка за ванилия. Течностите, като ракия или бърбън работата добре на Gingerbread или ябълков сладкиш и еспресо върви добре в бита сметана топинг за шоколадов десерт. Някои необичайни вкусови добавки включват кардамон за бита сметана, която оглавява кафе сладолед или малини и маскарпоне с вкус на сметана за ягодоплодни пайове. Световния съюз