Дали Ice Cream развалят

държат замразени, сладолед не се развалят - но това не означава, че той остава добър завинаги?. С течение на времето, нищо съхраняват във фризера започва да се развива фризер изгаряне, която компрометира нейната текстура и аромат. Сладолед не е изключение. Чрез него опаковане внимателно и да го приберете правилно, все пак, можете да се уверите, че твоя вкус вкусна за толкова дълго, колкото е възможно.
Почувствайте Burn
<Ли>

Фризер изгаряне засяга почти всичко във вашия фризер, включително сладолед. Това е, когато ледени кристали развиват и разпространяват по повърхността на храната си, тя източване на влага. Това изсмуква от мекотата на вашата сладолед, оставяйки я суха и покрита с парчета лед. Обикновено всяка храна се съхранява във фризера трае около три месеца преди фризер изгаряне започва да се развива. Това не означава непременно прилага за сладолед, която се съхранява в херметически затворена вакуум печат, тъй като това може да попречи на фризер горят от развиващите се, докато печата е счупен. Световния съюз метод The ​​Crystal
<Ли>

колебания на температурата влияят върху качеството на сладолед. Изхвърлете сладолед, която е била проведена при температура от 40 градуса или по-горе за повече от два часа - дори ако тя все още се чувства студ. През този период от време, може да са започнали да развалят или растат бактерии. Дори на няколко минути от фризера могат да започнат да се правят компромиси целостта храната си. Природни ледени кристали започват да се съборят и съчетават помежду си, образувайки големи парчета лед, или фризер изгаряне. Покупка на сладолед в малки количества и го обслужват в неговата цялост, а не закупени в големи вани и на няколко пъти се мести в и от фризера. Световния съюз Контейнери Matter
<Ли>

повече въздух в контейнер си сладолед е, толкова по-бързо се развива фризер изгаряне. Ето защо сладоледа да купите в магазина е било опаковано до ръба или запечатани с пластмаса, и защо тя се развива фризер горят по-бързо, след като сте извадили няколко лъжички. За да помогне на вашия сладолед останат свежи, да я съхранява в широки, плоски контейнери и се опаковат тези контейнерите плътно. Това поддържа температурата последователно в целия, тъй като има равен излагане на стените на контейнера, както и разрешителните малко въздух, колкото е възможно в контейнера. Световния съюз за дълбоко замразяване
<Ли>

Вратата на фризера е един от най-лошите места за съхранение на сладолед, както си изложен на топъл въздух при всяко отваряне на вратата - макар и само за няколко секунди в даден момент. Че експозицията е достатъчно, за да се отрази негативно върху ледените кристали, правейки фризер горят развива и съсипеш сладолед. Да се ​​съхранява сладолед толкова дълбоко във фризера, колкото е възможно, където няма да бъдат изложени на температурните колебания. Световния съюз