Заместители на гъста сметана

В традиционните английски tearooms, клиенти лъжица сметана върху кифли и служат с мармалад. В САЩ, гъста сметана е много по-рядко. Heavy крем, например, не прави добър заместител на гъста сметана. Heavy крем съдържа само 36% млечни мазнини в сравнение с огромния 55 процента мазнини на гъста сметана. Въпреки това, вие нямате възможности, когато става дума за заместители на гъста сметана.
Faux гъста сметана
<Ли>

Самият дебелината на гъста сметана го прави трудно да се възпроизведе в кухнята. Сметана не може просто да бъде разбита на същата последователност. Но, като се малко креативни с някои крема сирене, можете да направите фина заместител на гъста сметана. Един пример рецепта включва 4 унция. от маскарпоне, 1 чаша сметана, 1 супена лъжица. захар и 1 чаена лъжичка. екстракт от ванилия. Просто победи съставките заедно в купа, докато се сгъсти. Това е може би най-бързият начин да се създаде алтернатива на гъста сметана. Световния съюз Домашно
<Ли>

Домашно гъста сметана отнема много време, за да се направи, но е много добър заместител на на нещо истинско. Например, сирене вземане на списание & quot; Култура & quot; предлага да се използват три пинти тежки сметана, за да халба гъста сметана. Процесът включва поставяне на керамична купа, пълна с крем за много леко варене STOCKPOT за около 12 време - без да се разбърква. До края, ще имате по-сгъстена маса на върха на крема. Го копая и се съхранява в хладилник за една нощ. На следващата сутрин, можете да имате гъста сметана на вашия тост. Световния съюз Coffee Филтър
<Ли>

Ако имате няколко чаши тежка пастьоризирана сметана и филтър кафе в къща, тогава сте на няколко часа път от задоволително гъста сметана заместител. В книгата си, & quot; Abbey Готвачи Entertain, & quot; Pamela Фостър предлага попълване кошница кафе ограничи до ръба с крем, то определянето на голяма купа, и я оставя в хладилника. На всеки два часа, натиснете крема малко надолу с помощта на шпатула. В крайна сметка, като суроватката се просмуква от дъното, ще бъдат оставени с нещо много близко до класически гъста сметана. Световния съюз Съображенията
<Ли>

Ако се притеснявате за вашия талията - или артериите - опитайте да ползвате крем фреш с тире на захар. Въпреки, че това е далеч от идентична с гъста сметана, тя прави удобен и по-здрави, заместител. За съжаление, липсата на мазнини в заместители на крем или лек крем означава, че е трудно да се създаде дебелината на гъста сметана. Ако сте запален за нещо истинско, а след това не забравяйте да проверите специализирани британските магазини за хранителни стоки или за деликатесни продукти във вашия район, които могат да се запасите гъста сметана. Световния съюз