Мога ли да направим Brownies със захар сладкарска

рецепти за сладкиши традиционно призовават за 1-2 чаши захар на пясък. Въпреки, че това дава сладки, че класическите, богат вкус - и добавя, че свеж край - това не е необходимо. В действителност, някои рецепти изискват светлина кафява захар. Ако не разполагате с вида на захар, което трябва, сладкарска захар е жизнеспособна алтернатива, за да получите, че класическата скаут сладост без захар на пясък. Заместването изисква лека корекция, но е идеален за тези, които търсят gooier скаут.
Basics
<Ли>

гранулирана захар е типично за сладки, но някои рецепти могат да поискат светлокафява захар. Сладкарска захар, също като пудра захар, е кристална захар, която е била смляна до фин прах. За да се запази сладкарска захар от спичане заедно царевично нишесте се добавя в малки количества. Световния съюз Как да
<Ли>

сладкарска захар, което го прави много светли и просторни. Когато го замества гранулирана захар ще трябва повече захар, отколкото рецептата призовава за. За всяка една чаша захар, използвайте 1 3/4 чаша захар, опаковани надолу сладкарска. Световния съюз Final Продукт
<Ли>

Вашите сладки ще имат същия вкус с пудра захар, както е те биха с гранулирана захар, но текстурата ще бъде малко по-различно. Brownies обикновено имат хрупкава ръб, като захарта реагира на топлината, но когато използвате пудра захар на хрупкавост не е толкова очевидно. Вътрешната структура на Брауни е по-влажна и gooier. Световния съюз Съображенията
<Ли> захар

сладкарска е приемлив заместител на захар на пясък, но ако искате една и съща текстура можете да използвате сироп вместо захар. Използвайте 3/4 чаша кленов сироп с 1/4 чаена лъжичка сода за хляб за всеки по една чаша захар на пясък. Кафява захар може да се използва в равни части за захар на пясък, за да се получи същия хрупкава ръб и горната част, но интериора на вашия скаут може да е по-влажна. Световния съюз