Как да направите домашно Chocolate меренге пай (4 стъпки)

Домашно шоколад меренге пай ще бъде добре дошъл наслада за любителите на шоколада сред семейството и приятелите си. Не е трудно да се направи.
Нещата ще трябва
2 големи смесващи купички
тенджера
Неподсладен какао на прах
Царевично нишесте
Sugar
Salt
Milk <Бразилски>
3 яйца
Vanilla извлечете
9-инчов пай кора
сметана на зъбен камък
Измервателни чаши и лъжици
Mixer
Готварска

Инструкции <Бразилски > <ол> <Ли>

Направи яйчен крем. В тенджера, смесете 3/4 чаши захар, 5 супени лъжици какао, 3 супени лъжици царевично нишесте и 1/4 чаена лъжичка сол. Постепенно се смесват в 1 1/2 чаши мляко. Кук над средните висока температура, и се разбърква, докато сместа се сгъсти и шампанско. След като сместа се сгъсти, намалете огъня до средно ниска и се оставя да се готви за още 2 минути; продължи да се разбърква. Свалете тенджерата от котлона.

<Ли>

Разделят се жълтъците от белтъците. Запазваме си белтъците. Вземете жълтъците и ги победи, а след това се добавя около 1 чаша смес от яйчен крем с жълтъците бавно и се разбърква. След това се прави, добавете сместа обратно в тенджерата. Върнете тенджерата да средна температура и бавно я оставете да се върне до възпаление. Нека го готвя 2 минути и се разбърква на всеки 15 до 20 секунди. Сваля се от огъня и се разбърква в 1 чаена лъжичка ванилия екстракт. Сместа се оставя да се охлади; тя ще се сгъсти като се охлади. Изсипете го в пай кора. След това изсипете крема пълнеж във вашия пай кора. Загрейте фурната до 350 градуса.

<Ли>

В чиста купа, победи белтъците и се смесват в 1/4 супени лъжици сметана на зъбен камък, докато меки върхове започват да се образуват. Постепенно победи 6 супени лъжици захар в белтъците. Продължи да бие, докато целувка е твърда и лъскава външност.

<Ли>

Spread меренге върху крема в черупката на пай, като се уверите, да вземе целувка по целия път до краищата на пай кора , Той запечатва яйчен крем, така че няма да се получи твърд във фурната. Поставете баницата в предварително загрята фурна за 12 до 15 минути, или докато целувка е златисто кафяво. Световния съюз