Как да направим Peach Beer (5 стъпки)

Peaches са мек плод, когато става въпрос за ферментиране напитки. Тази рецепта призовава за £ 5 и ще осигури обособен праскова аромат, който ще смекчи след няколко седмици в бутилката. Много пиещите бира открият, че £ 4 е адекватна, докато истински праскова бира ще използвате до £ 7 за тази рецепта. Ето как можете да направите 5.5 галон партида Нещата праскова бира.
Ви е нужно
£ 5 пресни праскови
£ 5 белгийското 2-ред блед малцови пшеница
£ 4 немски малцов пшеница <Бразилски > £ 1.5 на люспи малцови пшеница

1 унция Hersbrucker хмел
WLP 300 hefe мая
закваска

Инструкции
<ол> <Ли>

Поставете малцов пшеница в торба зърно и се изсипва 2,5 литра студена вода в тенджера. Преливане на малца във водата в продължение на 20 минути при 104 градуса, 40 минути при 140 градуса и един час при 158 градуса.

  • Привеждане на пивната мъст да заври и добавете 3/4 унция на хмел. Добавете останалите 1/4 унция от хмел за 40 минути и се вари още 20 минути. Позволете на пивната мъст да се охлади до стайна температура.

    <Ли>

    Боил, хладно и филтър 2 литра вода. Изсипете го в ферментационен съд и опъване на пивната мъст в нея, като не забравяте да проветрявам напълно пивната мъст. Добави в дрождите и стартера. Оставя се да ферментира в продължение на три седмици.

    <Ли>

    Вземете £ 5 замразени праскови, ги загрява с две чаши вода при 160 градуса за 20 минути. Оставете ги да се охлади до стайна температура и да ги добавите към вторична ферментация кораба.

    <Ли>

    Rack бирата на върха на прасковите, лидер на разстояние до 5.5 литра и бутилка в една седмица. Изчакайте най-малко две седмици преди пиене. Световния съюз