Как се прави Hard Cider С гнойна печене (7 стъпки)

Home-пивоварни съставки са изминали дълъг път, тъй като трудно сайдер означаваше изчаквайки дива, във въздуха мая остана ябълка кожи и ферментирал сок. Сега имате ферментиране шапки, хидрометри и множество разновидности на бирена мая формулирани за каквото и да се запари. Въпреки всички опции, което наистина се нуждаят само две съставки, за да направи трудно сайдер: ябълков сок и мая. Почти всяко мая ще направи, дори видове, използвани в хлебопроизводството като хлебна мая. Основната разлика между хлебна мая и шампанско мая, типа, който обикновено се използва за твърди сайдер, е леко мая вкус понякога придава.
Което ви е нужно
Пастьоризирано ябълки или ябълков сок
тенджера
хлебна мая

Смесете
стъклени бутилки Swing-горната или пластмасови бутилки сода
двукамерен ферментационни брави или ферментационни винтови капачки

Инструкции
<ол> <Ли>

Warm около чаша пастьоризирано ябълки или ябълков сок на печката в тенджера над топла топлина в продължение на три или четири минути, или докато хладка. Хлебна мая активира при 95 градуса по Фаренхайт.

<Ли>

Добавяне на оскъдната palmful на хлебна мая, около една чаена лъжичка, за да тенджерата за всеки 1/2 галон сайдер искате да ферментира. Смесете ябълковото вино бодро да се разтвори маята.

<Ли>

Изсипете разтваря маята обратно в контейнера на сайдер. Капачката на резервоара и разклатете добре да се смесват маята равномерно.

<Ли>

Изсипете сайдер в суинг-топ стъклени бутилки или пластмасови бутилки сода, докато достигнат около един инч от върха с помощта на фуния.