Как да направим Pear Cider в дома (6 стъпки)

Cider е направен чрез ферментация на ябълки за получаване на сладко, естествено напитки, най-често се ползват топло през хладните есенни месеци. Въпреки че ябълките са обикновено се използва, круши са друг вариант за сайдер решения. Осъществяване традиционното ферментирало круша сайдер отнема месеци. Все пак, ако искате круша сайдер у дома си в малко време, можете да се сближат вкуса на ферментирали ябълки в рамките на няколко часа. Направете го по-свежа, като натиснете собствените си крушите.
Нещата ще трябва
Knife
Муслин
5-галон пластмасова кофа
2-от-4 греди
Broom дръжка

тъмнокафява захар
подправки на вкус (по желание)
STOCKPOT
Orange
запечатан контейнер

Инструкции
<ол> <Ли>

Събиране и обелете крушите, с помощта на нож или зеленчуци белачка. Сърцевината и нарежете крушите в един-инчови кубчета, като се изхвърля на ядрото.

<Ли>

Сложи голямо парче муселин в пет галона пластмасова кофа. The муселин трябва да покрие дъното и стените на кофата. Добавете нарязани круши към кофата, в горната част на муселин.

<Ли>

Натиснете и смаже крушите минута на муселин с чиста, необработена част от 2-от-4 дървен материал. След като крушите са напълно смачкани, съберете четирите ъгъла на муселин около 18-инчов дълго метла дръжка или дюбел пръчка. Вържете ъглите заедно. Държейки муселин в едната ръка и дръжката в другата, завъртете тъканта и да се справят в противоположни посоки. Това ще прокара последният от сок от круши и в кофата.

<Ли>

Сипете си сок от круши в голям STOCKPOT, и добавете тъмно кафява захар на вкус. Ако искате една подправена сайдер, добави ароматизанти, като например цели скилидки, цели зърна черен пипер, канелата, сол, индийско орехче или цели бахар плодове за сок от круши. Разбърква се да се съчетаят.

<Ли>

Оставете сместа да къкри на средна температура. Нарежете оранжево на тънки филийки, хоризонтални и пускате на филийки в варене смес. Светлият киселинността на портокалите поддава по-дълбоко вкус към вашия сайдер.

<Ли>

сместа от котлона Махни се и се оставя да кисне в продължение на минимум 20 минути. Щам резена портокал и подправки от крайния сайдер. Сервирайте сайдер топло, или да го разделим на запечатани, стерилни контейнери за охлаждане или замразяване. Световния съюз