Три вида Кафе печено Класификации

Кафе феновете, освен че придирчиви относно техните кафе на зърна, също са склонни да бъдат селективни за печено на Бийн. Вкусът на кафето може да бъде засилена от количеството време, което се пече, а също може да бъде унищожена от печене твърде малко или твърде дълго. Вкусът на някои видове боб е най-засилено чрез по-кратко време за печене, които водят до по-леки кафяви. Други разновидности на кафе на зърна са най-добре допълнени с по-дълъг или по-тъмен, печено. С нарастващата популярност на цялата кафено зърно, ние използваме по-формални класификации на печено, с три вида кафе печено класификации са по-широко известен, отколкото другите.
City Roast
<Ли>

В процеса на печене , тъй като зърната се нагряват, ще има пукнатини или тракащ звук. Този звук е описан като подобен на този на пуканки, макар и малко заглушен в сравнение, и се нарича първата пукнатина по печене на кафе. Когато този етап е пълна, което означава всички пръкват звучи спре, сте достигнали точката, печене на един град печено. Цветът е светло до средно кафяво, и повърхността на боб обикновено ще има слаб черен жилки. Много от латиноамерикански кафета са добре допълва от това печено. Световния съюз Виена Roast
<Ли>

Това печено, понякога се нарича континентален, а понякога и по-нататък лек френски печено, е по-тъмно от град печено. Времето за печене е малко по-дълго, с продължителност отвъд първата пукнатина и във втория етап крак. Звуците, свързани с втория крак не са толкова силни, колкото тези на първия крак, защото е представител на различен процес, станала на Бийн. По време на втория крак, топлината се действа по целулозата на боб, а не звука на кафе на зърна се разширява, което е това, първата пукнатина е. Световния съюз Френски печено
<Ли>

Това е най-тъмната печено обикновено се среща на пазара. Това е най-трудната печено да се прави, защото след втория крак, боб потъмняват бързо и това е твърде лесно да се свърши с горчив, изгори дегустация варя. Въпреки това, с търпение и старание, времето на френски печено може да се научи и вкусно кафе създаден. В един френски печено, докато ароматът на боб е важно, че не е в центъра на сцената. Умението на изпичане при достигане само правото точката за пържене е най-яркият признак. Световния съюз