Как да спечелим Европейската Style Coffee

Кафе беше представен за първи път европейците от Близкия изток през 16 век. Италианските търговци във Венеция бяха първите, които разпространяват тази кофеинова напитка в цяла Европа. Сега се сервира в цяла Европа в много разновидности. Въпреки че няма единен европейски стил на вземане или сервиране на кафе, европейците като цяло варя тяхно силна от американските пиячи на кафе. Френски и италиански стил кафе са две популярни начини да се правят на силни неща.
Нещата ще трябва
Тъмно печено мляно кафе
Cold, филтрирана вода

котлон еспресо пот
Френска преса за кафе пот

италианско кафе
<ол> <Ли>

Изберете много ситно смлени, тъмно печено кафе - понякога се нарича еспресо печено или еспресо мелене - от местния магазин за хранителни стоки или Италиански специалност магазин.

<Ли>

Развийте горната от вашия котлон еспресо пот и премахване на филтъра за метален кош. Попълнете долната резервоара със студена, филтрирана вода до маркираната линия върху вътрешната стена на пота.

<Ли>

Сложи филтър кошница обратно на мястото и лъжица в смляното кафе. Не опаковайте кафето надолу плътно и не препълвайте коша. Кафето трябва да бъде на ниво в горната част на коша.

<Ли>

Завийте върха на еспресо пота отново плътно, и затворете капака. Поставете саксията на малка печка горелката над средно до средно силен огън. Водата ще ври и пара нагоре през кафето и се просмуква в горния резервоар. Този процес отнема около 10 минути или повече, в зависимост от размера на вашата кана за кафе.

<Ли>

Когато чуете кафето започват да се балон и разпрашени вещества, изключете печката изключва. Сервирайте кафето в чаша demitasse - една малка чаша предлага в италианските специализирани магазини за кафе - с жар лимон и захар на страната Световния съюз Френски Coffee
<ол> <Ли. >

Започнете с тъмно печено кафе на средно- и фино смилане.

<Ли>

Премахване на горния, буталото и филтър от пресата кафе. Scoop в една супена лъжица кафе на шест-унция сервирането, въз основа на размера на пота.

<Ли>

Сварете прясна студена вода на печката отгоре в тиган. Използвайте около една чаша вода на човек, тъй като малко вода ще избяга като пара по време на процеса на кипене. Когато водата идва до възпаление, вземете я от печката и я оставете да се разреши за една минута или две. Сипете вода директно върху кафето в пресата, до запълване линия.

<Ли>

Замяна на върха с бутало и филтъра така, че буталото е повдигнат по целия път и в началото е шифрована закрепен. Нека кафето седне за 3-4 минути, за да й позволят да се варят, след това бавно натиснете буталото надолу, за да филтрирате смляното кафе на дъното на тенджерата.

<Ли>

Сервирайте кафето в малка чаши за кафе със странична топло мляко и квадрат на черен шоколад. Световния съюз