Евтините & усилвател; Лесният начин за правене на вино

създавате свои собствени вино е забавно хоби да правя в свободното си време. Можете да го направите от сок от специално подбрано грозде или от прости плодов сок, билки и цветя. Както при повечето хобита, там са скъпи начини за печелене на собствения си вино, но има няколко трика можете да използвате, за да се запазят разходите минимална. Някои от тях са очевидни, но други са малко по-интригуваща.
Ползване на безплатни плодове
<Ли>

Започнете, като погледнете около вашия район. Някои хора имат дървета с плодове, че те нямат намерение да се използва. Горски територии, често съдържат диви грозде, къпини, бъз и wineberries, които са непостижими за правене на вино. Produce стои често предлагат отстъпка или безплатна продукция, когато тя стане синини или не е достатъчно добър за обща продажба. Разбира се, засаждане на собствения си плод е най-сигурният начин да се гарантира последователен източник на безплатни плодове за производство на вино. Световния съюз Събирайте Wild мая Спорите
<Ли>

Точно както в Сан Франциско, когато хлебарите се гордеят с нарастващата свой собствен щам дрожди за техните франзели, винопроизводители и защита и да пазят своето разнообразие от дрожди. Тя добавя, характера и нюансите на въздуха и почвата, създаване на индивидуални букети за своите вина. Можете да събирате притежавате дрожди спори чрез създаване на сок настрана за няколко дни. Дръжте го покрива с парче марля, за да се запази плодове отлита. Трябва да видите пласт от пяна се развива като клетките на дрождите растат. Този процес има тенденция да отнеме повече време, отколкото ако просто добавя вино дрожди да си сок. Световния съюз Ежедневните Tools
<Ли>

Ако четете винари книжка с инструкции, ще бъде посъветван да се получите цял списък на оборудване и продукти, за да правят вино. Разбира се, те пишат това, за да се запази винопроизводството много проста и ясна за обикновения читател. Имате нужда от кофа за ферментиране на сок и капак за съхраняване на буболечки. Както с всичко използвате с вино, то трябва да бъде чиста и свободна от бактерии и изключване аромати. За източване на ферментирали сок от плодове на материята, която, купи четири крака точка на пластмасови тръби от вашия магазин за хардуер. Използвайте метална лъжица за разбъркване и стъклена кана за провеждане на виното си. Единствените две неща, които наистина ще ви помогнат да управлявате съдържанието на алкохол и киселинността са винен хидрометър и рН изпитване ленти. И двете са евтини и достъпни онлайн или в местните магазини. По време на етапа на ферментиране, използва прост балон над откриването на вашата кана или кислородна бутилка, ако не разполагат с щепсел въздушен затвор.


Bottling

  • Запазете винени бутилки , и ги почистете, така че те са готови за съхраняване на вашето домашно вино. Когато виното е достигане на етапа за бутилиране, то вече не е създаване на въглероден двуокис и е стабилен. Можете да използвате всеки бутилка, която има уплътнен капак за съхранение и възрастта на вашето вино, защото тя няма да създава налягане като бира прави. Световния съюз Процесът Опростена
    <Ли>

    Grind, натиснете или пара плодът ви да премахнете сок. Зърната често са сварени във вода, за да освободи своя сок. Вкус на сока за сладост, и добавете захарта, използвайки вашата хидрометър за тестване на точността и след това тест киселинност с рН ленти, добавяйки, лимонов сок, ако алкална. Прецедете в чисти и стерилизирани кофа, покрийте с марля и се оставя настрана в топла зона да ферментира за около една седмица. След активен процес на ферментация, сифон сок внимателно далеч от остатъка на дъното на кофата и в стъклен съд като кислородна бутилка, и нека седи за около шест седмици. Оставете газове, получени чрез ферментация да избяга с помощта на въздушен затвор или балон. Сифон виното отново, ако по-остатък се развива след три месеца. Бутилка вино, когато няма повече ферментация случва. Store за още три месеца за стареене. Световния съюз