Защо е Захароза разтворим във вода

?

Захароза е дизахарид, образуван от глюкоза на монозахариди и фруктоза. Тези последни монозахариди са основните единици на въглехидрати, които съдържат отслабени междумолекулни сили. Поради тази слаба връзка, вода има по-лесен път разбиване на въглехидратите, които съставят захароза и разтварянето им.
Background

  • Твърди вещества, които могат да бъдат разтворени във вода се считат за "разтворими". Това разтваряне се извършва, когато молекулите в вода почивката на молекулите в споменатите твърди частици и тези молекули след това се сливат с водата. Световния съюз Energy
    <Ли>

    Water, като цяло, е страхотно разтворител, поради способността му да се свърже с артикули, които съдържат електрически заряд. Посочва се молекулната формула, която съставлява захароза, C12H22O11, съдържа полярни молекули, които излъчват електрически заряди, когато се смесва с водни молекули.


    Реакционни

  • полярни или частично заредени молекули в вода отговаря на полярните молекули в захароза и енергия се създава. Тази реакция предизвиква водородни връзки във вода, за да се разбият и отворени слотове по същество са образувани за захарозата молекули, за да се поберат в. Световния съюз Разпускане
    <Ли>

    След като открити пространства са създадени в рамките на водни молекули, захароза молекули се движат в и са заобиколени от водните молекули. Именно през този момент, че водните молекули се свързват с молекулите на захароза и настъпва разтваряне. Световния съюз Benefit
    <Ли>

    любителите на храните са склонни да се намери най-голяма полза от разтворимостта захароза в вода. Тези, които търсят за подслаждане на вкуса на храната им често ще добави захароза да напитки като кафе, сок и чай, които се състоят от вода основно. Световния съюз