Имате ли нужда да Хладилника Домашно Irish Cream

?

Ирландски крем е универсален, уиски-ликьор. Това е вкусна в кафе, млечни шейкове и като база за смесени напитки. Сервира се върху лед за един лесен коктейл десерт. Докато Irish сметана е широко достъпна в Хранителни магазини за алкохол, домашно приготвени версии позволяват да персонализирате напитката на вашите вкусове.
Млечни инградиенти
<Ли>

Както подсказва името, домашно Irish крем съдържа млечни съставки. Подсладено кондензирано мляко се сгъсти и да го подслажда, докато тежки сметана придава гладък, богато усещане в устата. Преди те да бъдат продадени, налични в търговската мрежа млечни продукти са пастьоризирани да премахне вредните бактерии, но те все още трябва да се съхраняват правилно. Работната група по безопасност на храните напомня на потребителите, че пастьоризацията не означава, че млякото може да бъде оставено извън хладилника, особено след като е била отворена. Световния съюз сурови яйца
<Ли>

Някои рецепти за домашно Irish крем покана за сурови яйца. Включително яйца ще се увеличи богатството на крайния продукт, но също така ще увеличи риска от заболяване от хранителен произход, като например салмонела. Работната група The US безопасност на храните препоръчва използване на пастьоризирани яйца или заместители вместо непастьоризирано сурови яйца яйца. Използването пастьоризирани яйца или яйчни продукти няма да ви позволи да съхранявате вашите домашна Irish крем извън хладилника, но те ще се гарантира, че вашата ликьор не започват с вредните бактерии. Световния съюз Whiskey

  • Малка проучване, направено от микробиолози в Rockefeller University през 2008 г. показва, че използването на сурови яйца в напитки като Irish сметана и яйчен е безопасно, защото алкохолът убива всички бактерии присъстват в яйцата и млечните продукти. Въпреки това проучване може да обясни защо не са сериозни пикове от салмонела през зимните месеци, когато домашна яйчен е най-разпространено, че не е достатъчно убедителни, за да се предполага, че е безопасно да съхранявате алкохолни напитки като Irish крем при стайна температура.


    Срок на годност
    <Ли>

    Домашно Irish крем не включва същите консерванти и стабилизатори, намиращи се в търговските версии. За да се определи колко време си домашно Irish крем ще издържи, проверява датите на изтичане на съставките, които използвате. Консумирайте си ирландски крем преди най-скоро датата на изтичане на тези съставки. Например, ако кремът изтича 14 дни от датата, която направи своя ирландски крем и яйцата изтичат от 10 дни след тази дата, помисли за изтичане срока на годност на яйцата да бъде датата, до която трябва да завърши вашата домашна Irish сметана.