Като ръководство, първата цифра (4 от 4 до 6 яйца) ще произведе доста традиционната версия на яйчен. Заместник 1 чаена лъжичка. ванилия екстракт за трупче без алкохол.
Яйца
<Ли>

яйца са основна съставка за яйчен, и те са съставката, която е причинила готвачи най концерн през годините. Повишената опасност от салмонела отравяне храна от фабрично, отглеждана яйца е довело американските потребители далеч от всякакви рецепти, използващи сурови яйца, като яйчен веднъж не. Въпреки това, няколко стратегии позволяват да се радвате комбинацията яйце мляко без да се притеснявате. Бавно се загрява бити яйчен жълтък и мляко заедно до температура от 160 градуса и след това се охлажда бързо и се разбърква добре. (Студено яйчен вкус на крем карамел, защото това по същество е яйчен крем.) Някои готвачи докладват успех с яйчен заместител и все повече с пастьоризирани яйца, които постепенно се превръщат в широко достъпна. Световния съюз мляко и сметана
<Ли>

Много стари готварски книги избегнат точно описание, като се посочва "богата на мляко -. наскоро получена, един предполага, от кравата Пълномаслено мляко прави много добра яйчен и вкусове, богата на тези дни на обезмаслено и нискомаслено мляко за ежедневна употреба. В зависимост от предпочитанията на семейството ви, може да искате да опитате половината и половина или лек крем, преди да достигнат за тежката или бита сметана. Традицията повелява разбиване белтъците и тежки сметана и след това да ги комбинирате, за да покрие всяка чаша Задръжте яйчен на "богата на мляко" дегустация, преди да направи яйчен за компанията -.. намаляване нужда семейството ви за тежки калории може да ви изненада Световния съюз Sugar
<Ли>

Тук рамката на започва семейни тайни и опити. За всеки специален машина яйчен, всички други eggnogs са прекалено сладки или не е достатъчно сладки. Степента на сладост зависи отчасти от това дали си яйчен съдържа алкохол. Твърде много захар изкривява вкуса и, както всеки барман ще ви кажа, увеличава удар на алкохола. Ако гостите напускат очила недовършени, твърде много захар често е причината. Световния съюз Bourbon уиски, ром или коняк
<Ли>

Цел за два вида баланс в избора на алкохол, за да добавите към един удар като яйчен. На първо място, планираме да добавите достатъчно, че да може да се вкуси като част от напитката, но не толкова много, че не можете да опитате други съставки. Вторият баланс е качество:. Каквото и да пуснат в яйчен не е необходимо да бъде най-скъпият духа на блока, но тя трябва да бъде нещо, което би могло да се налива в чаша и сервирайте чист, без срам Световния съюз Nutmeg <Бразилски > <Ли>

Абсолютно! Fresh-настъргано индийско орехче дава прекрасен аромат, както и вкус, но редовно смляно индийско орехче ще направи добре, стига да е прясна. Направете празниците на време, за да проверите вашия подправка багажник, изхвърли тези подправки съхраняват толкова дълго, че те са загубили своята ароматизатор жар и носят вкъщи свежи версии за вашата почивка печене -. И яйчен Световния съюз