Въпреки Sencha е най-добре познат и често пиян японски чай, тя е загадка, и неговата загадъчна природата е част от неговия чар и съблазнителен характер.

Тази популярна напитка се ползва от 150 милиона души дневно, съгласно GreenTeaHealthNews.com и адаптира към много културни храни по целия свят. Този зелен чай е освежаващо и почиства небцето с малко сладост. Неговият аромат е описан като един фин тревните-цветен аромат. Sencha се счита за ежедневието трудолюбиви чай. Неговите отдадени пият пет до 10 чаши това през целия ден, както е известно за изчистване на мозъка и нормализиране на тялото. Японски Sencha е идеална за почивка времена, когато размисъл върху нашите ежедневни проблеми могат да помогнат подреди нещата за по-добра перспектива. Допълнително предимство е, че Sencha е чудесен акомпанимент към храни, и работи добре със силни, сложни аромати като къри, чесън и по-леки мексикански храни.
Любителите на зелен чай като Sencha най-добре.

Подготовка Sencha <Бразилски > <Ли>

Въпреки Sencha е наличен в удобни пакетчета чай, накисването гърне на чая предлага истински японски Sencha вкус и релаксация опит. Използвайте 1 чаена лъжичка. Sencha чай на чаша; накисването време може да варира от един до четири минути, а температурата на водата по принцип трябва да бъде 160-190 градуса по Фаренхайт, в зависимост от вашите вкусове. Колкото по-висока степен на чай, по-ниската температура на водата, заедно с кратък накисване време. Друго предимство на използването на по-висока степен на чай е допълнителните вливания. Не забравяйте да използвате изворна вода за най-добри резултати.
Чаша традиционно потопен Sencha осигурява релаксираща опит.

За Matcha
<Ли>

Matcha, стабилна зелен чай, е чая на японска чайна церемония славата. Тя вече има нов живот със своята главна роля в Matcha лате и млечни шейкове, и дори Matcha торта, бонбони и сладолед се намират по света. Но то все още остава в място за своя собствена в рамките на групата на зелен чай. Когато пиете Matcha, вие всъщност отнема чаени листа, което е уникален сред зелени чайове. Поради това, можете да получите по-високи концентрации на катехини, мощни естествени антиоксиданти в зелени чайове, известни със своите защитни ефекти, както и други витамини. Има два вида Matcha: "koicha" (дебелина) и "усуча" (тънък). Това са термини, използвани в чайната церемония, известна като "chanoyu." Здрав аромат
Matcha е отнема известно привикване.

Подготовка Matcha
<Ли>

отлъчи от строги традиционните правила на чайната церемония, подготовка Matcha е изцяло личен. Всъщност, едно правило, което не съществува, е това: да не се използва вряла вода. Matcha е направено с използване само на две позиции: бамбукова размахване и купа за Matcha. Традиционалистите искали да използвате "chashaku" или бамбук Matcha лъжицата, но всяка мерителна лъжичка ще правя. За силна или по-дебел чай, използвайте 1 чаена лъжичка. Matcha от 4 до 6 унции. варене на вода. За една средно съдържание или по-тънък чай, използвайте една четвърт до една половината от тази сума на Matcha. Последователността на подготовка е: първо вкара захранва Matcha оставя в купата, след това изсипете варене вода (топла, не вряща) над захранва чай. Използвайте размахване да привличам пенлива напитка, след това се ползват.
Matcha е чаят на традиционни японски церемонии чай.