Ройбос, известни още като Африкански червен храст, расте близо до Кейптаун, в района Cederberg. За производството на червен чай, производители реколта и посегнат на игловидни зелени листа от растения, ройбос, които след това се навлажняват и ферментирали в продължение на 12 часа. След като ферментирало, листата се окисляват, почервеня, преди те да се суши и се продават като хлабав или открадна чай. Когато потопен в гореща вода, получената течност има червеникаво-кехлибарен оттенък и земен вкус, който не е горчив, защото е с ниско съдържание на танини. Можете да го пиете самостоятелно или с мляко, захар, мед или лимон. Това донякъде стягащо чай е богат на антиоксиданти, включително кверцетин, aspalathin и nothofagin, всички от които имат противовъзпалителни и успокояващи свойства, според & quot; вестник на земеделието и хранителна химия, & quot; публикуван през юли 2009 г. Световния съюз Red Letter ден ... с чай
<Ли>

За да направите червен чай, комбинирайте 1-2 чаени лъжички червен чай листа на чаша топла вода , препоръчва Съветът на Южна Африка Rooibos. Стръмни чая в продължение на 2 минути или повече, в зависимост от това как се концентрира искате аромата. За да направите студен червен чай, използвайте двойно количество сух чай на чаша топла вода и я излейте върху лед. Смесете червен чай с ванилия, плодов сок или други билки за различни комбинации вкус. Световния съюз