Мога ли да Смелете Киноа

?

брашно от киноа е ключова съставка в много безглутенови рецепти, но това не винаги е лесно да се намери в магазина. Когато правиш го намерите, продуктът може да бъде прекалено скъпо. Можете да се смила киноа у дома, за да направи брашно от киноа, но вие трябва да има подходяща мелница и да предприемат стъпки за съхраняване на брашното правилно да го пазят от ограняване. . Виж цялата киноа в насипно състояние раздел на магазини за здравословни храни, или заедно с оризови продукти в магазините за хранителни стоки
Въведение в Киноа
<Ли>

Quinoa, произнесена & quot; запален-Уа, & quot; е суперхрана първоначално отглежда в планините Андите, където неговата мощна хранителна съдържание е казано, че ще дава сила на воините на инките. Киноа е технически зърно - това е семето на растение, свързани с цвекло и къдраво - и може да се яде безопасно от хора с зърнени или глутен алергии. Киноа е с високо съдържание на протеин и осигурява добро ниво на желязо, калций, фолиева киселина и други ключови витамини и минерали. Според Съвета на пълнозърнести храни, протеинът в киноа се смята за пълноценен протеин - което означава, че съдържа всички аминокиселини от съществено значение за здравето на човека. Това го прави привлекателен храна за вегетарианци и вегани. Световния съюз Шлайфане Киноа
<Ли>

да се кълчи брашно от киноа, изплакнете семената в фино сито, след което се нанася тънък слой от киноа върху рамки печене лист. Това тост 350 градуса по Фаренхайт-фурна за около 10 минути, като се разбърква веднъж или два пъти през време на печене. Оставя се да се охлади киноа, след това да го обработи в мелничарски или в чиста подправка или кафемелачка. Повечето пасатори и преработвателите на храни не са подходящи за смилане на малки семена киноа. Използвайте земята киноа веднага или да го съхранява в херметически затворена кутия в хладилника, за да го запази свеж. Чаша цялата киноа ще направи малко под една чаша брашно. Световния съюз Използването брашно от киноа

  • Ако просто искате да добавите вкус вкусен от киноа да хляб, бисквитки и други тестени изделия, да заменят до 50 на сто от пшенично брашно в повечето рецепти с брашно от киноа. Печене напълно глутен безплатни екстри изисква малко повече работа. Карина Allrich най глутен Goddess препоръчва смесване на по-тежко брашно от киноа с по-леки брашна, като бяло оризово брашно, нишесте от тапиока или картофено нишесте. Може да се наложи да се увеличи течностите в рецептата; добавете по-обвързващи съставки като яйца или ксантанова гума; и се регулира времето за печене или температурата. Ако сте свикнали да печене с пшенични брашна, печене с безглутенови брашна изисква чувство за приключение и желание да експериментират. С течение на времето, усилията ви може да доведе до възхитителен резултати. Световния съюз Други употреби
    <Ли>

    Варете целият киноа във вода или бульон, докато течността се абсорбира и киноа е пухкав, а след това я използват на мястото на ориз във всяка рецепта. Използвайте го като основа за раздвижване картофки или яхнии, или да го добавите пълнени чушки или пържола. Направете здравословен топла закуска от зърнени култури чрез варене киноа със сушени плодове и кленов сироп. Световния съюз