Как да използваме Дайкон като заместител на картофено пюре

Приличащ голям, албинос морков на външен вид, Дайкон, известен също като бял репички, е корен зеленчуци с мек, пиперлив вкус. Ако търсите за вариант с ниско съдържание на въглехидрати, за да картофено пюре или просто искате да опитате нещо ново, Дайкон е отличен заместител. Подобно на картофи, просто кора, на кубчета и се вари Дайкон, докато омекнат, след това каша или пюре до съвършенство, подправки по желание да се създаде една интересна алтернатива на традиционните картофено пюре.
Което ви е нужно
зеленчуци белачка
Sharp нож
Pot
Salt (по желание)

гевгир
сметана и масло (по желание)
Potato донжуан, блендер или кухненски робот
подправки (по желание)
<Бразилски > Инструкции
<ол> <Ли>

Обелете Дайкон с растително белачка. Отрежете върховете и корени с остър нож.

<Ли>

Нарежете Дайкон в 1-инчови парчета. Добавете обелени и нарязани Дайкон да саксия. Напълнете тенджерата с вода, докато Дайкон е обхваната от най-малко един инч вода. Сезон водата с няколко тирета на сол, ако е необходимо.

<Ли>

Bring саксията да заври на силен огън. Когато водата започва да ври, намалете температурата до средно да се поддържа леко къкри. Кук за около 15 до 20 минути, или докато се сварили.

<Ли>

Щам на Дайкон в гевгир. Върнете Дайкон в кутията и каша с картофи донжуан. Добави плисък на сметана и потупване или две на масло да се създаде кремообразна консистенция, ако желае. Ако предпочитате още по-гладка консистенция, пюре в блендер или кухненски робот. Добавете сол и черен пипер на вкус, ако искате. Световния съюз