Как да използваме Семена копър в туршия (8 стъпки)

остър, пикантен аромат на копър е облагодетелствана съставка в чисти, кисели краставички. Семена копър могат да се идентифицират чрез тяхното малки, плоски, сълза форма и раирани кафяво оцветяване. Отглеждане от същото растение, семена от копър има подобен вкус на копър. И двете имат уникален, леко сладък и малко пикантен вкус. Въпреки това, семена от копър има силен аромат, който ще продължи по-дълго в готвенето. Копър туршия рецепти изискват нов копър, копър семена, или комбинация от двете. Осигуряване на заетост на вкуса на семена от копър, за да се създаде вкусни кисели краставички.
Нещата ще трябва
буркани с капаци, измива обилно с топла вода и сапун
варят гърне (не е задължително)
Пресни разяждане краставици, измива , приключва почиства
семена от копър
цели белени скилидки чесън (по желание)
Цели зърна черен пипер (по желание)

Fresh копър (по желание)
саламура разтвор от вода, ябълков или бяло оцет и сол
тенджера
Sugar (по желание)
Dry кухненски кърпи

Инструкции
<ол> <Ли>

Изготвяне на кипяща водна баня варят за бурканите за консервиране ако правите стабилна лавица кисели краставички. Измийте старателно и нарязани краставици на филийки или копия, ако е необходимо, или да ги остави цяло.

<Ли>

Сложи някои копър семена във всяка измива, стерилизирани консервната буркан. Оставете цяла копър семена. Имайте предвид, че копър семена ще закръглени нагоре и стават търг, тъй като те почиват в разтвора за ецване, така че не е необходимо да ги смила, както може би други подправки. Разпределете други желани ароматни съставки, като скилидки чесън, пипер и пресен копър, равномерно между горещите буркани.

<Ли>

Опаковайте краставиците в бурканите. Не опаковайте плътно достатъчно за туршиите да бъде смачкан или повреден. Оставя 1/2 инч от главата пространство между върховете на краставици и горната част на бурканите.

<Ли>

Добавяне на солен разтвор разтвор от вода, ябълков или бял оцет и сол на тенджера на силен огън. Използвайте захар в саламура, ако искате вашите туршии да имат степен на сладост. Донеси саламурата да заври.

<Ли>

Изсипете внимателно саламура в бурканите на кисели краставички. Напълнете бурканите до малко над върховете на туршията. Оставете най-малко 1/2 инч от главата пространство между течността и горната част на буркана. Изхвърлете остатъците луга.

<Ли>

отстранете въздушните мехурчета от бурканите чрез леко почукване дъната срещу тезгяха. Избършете външната страна на бурканите със суха кърпа, като се обръща специално внимание на джантите. Поставете дисковете на капака върху бурканите и завийте на джантите, докато пръста здраво.

<Ли>

Долна горещите буркани в кипяща консервната пота, ако запазването им. Оставете ги да се вари на необходимото време за обработка. Махни бурканите, оставете да се охлади за 24 часа и се проверява пломбите.

<Ли>

съхрани обработените мариновани в килера. Трансфер туршията до хладилника дали съдът не е запечатан. Изчакайте поне 48 часа до една седмица преди ядене туршиите, тъй като те ще се подобри с възрастта. Световния съюз