Как да се готви булгур & усилвател; Garbanzos в пилешки бульон

грубо мека текстура и богат, земен аромат на булгур осигурява идеалното допълнение към леко хрупкави ухапването и мек, вкусен вкус на Garbanzo боб. Пилешки бульон, добавя кадифен, чубрица база, която е проста старт на супа, яхния или таджин. Можете да добавите и билки и подправки, потупване на масло и плисък на вино и да се насладите на вкусна триото като гарнитура по себе си.
Нещата ще трябва
Mesh цедка
гърне с капак <Бразилски> Зехтин
Water

кошер сол
Смахнат пипер
дървена лъжица

Инструкции
<ол> <Ли>

Поръсете малко зехтин масло на дъното на голяма тенджера, която има плътно затварящ се капак. Това ще ви помогне да булгура и garbanzos от залепване, докато те готвят и да добавите малко аромат.

<Ли>

Отворете кутията на Garbanzo боб и се изсипва на фасула в цедка окото или гевгир. Изплакнете Garbanzo боб с хладка вода и ги отцеди напълно. За по-автентичен вкус, накиснете сушени garbanzos една нощ, вместо и след това ги оставете да къкри за около час.

<Ли>

Поставете изплакват Нахутът в пота. Добавете булгура и пилешки бульон. Пропорциите не трябва да бъдем точни, но фигура на приблизително същото количество от нахут и пилешки бульон и една четвърт тези суми за булгура, който ще надуе да удвои размера си, когато тя е приготвена. Например, ако сте се започне с 2 чаши garbanzos, ще се нуждаете от 2 чаши пилешки бульон и 1/2 чаша булгур.

<Ли>

Привеждане на пилешки бульон да заври и покриване на пота, той разбъркване веднъж или два пъти. Обърни топлината надолу до най-ниската къкри.

<Ли>

Cook на garbanzos и булгур в продължение на 15 до 20 минути. Не повдигайте капака или разбърква булгура по време на готвенето. Пух булгура и добавете каквото и подправки вашата рецепта призовава за. Световния съюз